Network
GALAJABAR - Kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan yang nama croissant. Pastry renyah yang berasal dari Prancis dengan isian beragam. Tapi, apakah kamu tahu tentang croffle?
Belakang ini nama croffle jadi perbincangan hangat di media sosial. Sebenarnya, croffle sebenarnya sudah ada sejak 2020, hanya saja makanan satu ini mulai naik daun di Indonesia, semenjak trending di Korea Selatan pada tahun 2021 ini.
Croffle diklaim sebagai camilan favorit dari salah satu personil The Duo Davinchi, Kang Min Kyung di channel youtube-nya. Setelah Kang Min Kyung mengklaim hal tersebut, croffles langsung ramai dicari-cari banyak orang.
Pada dasarnya, croffle terbuat dari adonan croissant yang dimasak dengan alat waffle. Meskipun dibuat dengan adonan croissant, croffle memiliki tekstur yang lebih lembut dan moist karena menteganya dibanding croissant pada umumnya yang lebih kering dan renyah.
Meski sudah ada di Indonesia, tetap saja masih agak sulit dijangkau. Jangan sedih, karena kamu bisa bikin croffle sendiri di rumah, apalagi dimasa pandemi seperti ini kamu akan lebih banyak berkreasi beberapa jenis croffle yang menjadi favoritmu. Berikut ini adalah resep membuat croffle yang endolita, caranya gampang kok!
Bahan Croffle:
- 100 gram air hangat atau dengan suhu 40 derajat Celcius
- 4 gram ragi instan
