Network
GALAJABAR - Kolang kaling, makanan satu ini sudah tidak asing lagi di telinga masyarakat Indonesia. Apalagi kolang kaling begitu mudah dijumpai baik di pasar tradisional maupun modern.
Tak terkecuali saat memasuki Ramadhan, tidak hanya pedagang musiman kolang kaling saja yang menjamur, masyarakat pun banyak yang memburu kolang kaling untuk menu buka puasa.
Tidak heran permintaan kolang kaling pun turut mengalami peningkatan di bulan Ramadhan. Bahkan, platform belanja daring seperti Tokopedia mencatat penjualan kolang kaling meningkat sejak awal Ramadhan.
Baca Juga: Penyebab dan Cara Mencegah Hipertensi pada Remaja
Direktur Corporate Affairs Tokopedia Nuraini Razak mengungkapkan peningkatan penjualan takjil terutama kolang kaling yang menjadi salah satu takjil paling populer nyaris mencapai empat kali lipat selama awal Ramadhan atau 23-29 Maret 2023, dibandingkan transaksi mingguan sepanjang 2023.
"Ini dikarenakan pada bulan puasa, berburu takjil menjadi kegiatan yang sering dilakukan masyarakat," ungkap Nuraini dikutip Galajabar.com dari Antara, Jumat, 7 April 2023.
Saat Ramadhan biasanya masyarakat mengolah kolang kaling sebagai bahan campuran beraneka jenis makanan dan minuman untuk menu buka puasa, seperti kolak, ronde, kue, manisan, es campur, dan sop buah.
