Cara Membuat Martabak Telur Gurih Renyah Lengkap dengan Resepnya, Mudah dan Praktis Bisa Dicoba di Rumah

GALAJABAR - Siapa yang suka martabak telur? Semua orang pasti suka dengan martabak, baik itu orang dewasa maupun anak-anak.

Rasanya yang gurih dan tekstur kulitnya yang renyah pasti disukai siapapun yang menyantapnya, apalagi di saat udara yang dingin seperti sekarang ini.

Tapi kenapa banyak orang yang lebih suka beli martabak daripada bikin sendiri? Apa karena cara membuatnya susah? Mungkin karena belum paham bahwa resep martabak telur ini mudah dibuat.

Baca Juga: Waspada! Jabar Diguyur Hujan Sepanjang Hari: Prakiraan Cuaca Wilayah Jawa Barat Rabu, 8 Juni 2022

Berikut ini adalah cara membuat martabak  yang praktis dan mudah di buat di rumah, happy cooking gengs!

Bahan isi :

- 300 gr daging sapi cincang

- 3 siung bawang putih  cincang

- 1 buah bawang bombay cincang kasar

- 1-2 sdt bubuk kari

Baca Juga: PPDB di Jabar Harus Adil dan Transparan, Ridwan Kamil: Terima Kasih Sekolah Swasta yang Gratiskan Siswa Miskin

- Garam, kaldu jamur, merica bubuk dan sedikit gula

- 3-4 butir telur bebek/ayam

- 3 batang daun bawang iris

- Sedikit garam

Baca Juga: Australia Taklukan UEA dengan Skor 2-1, Asutralia Jaga Peluang ke Piala Dunia 2022, Pekan Depan Lawan Peru

Bahan kulit :

- 100 gr terigu

- 2 sdm tepung sagu

- Sedikit garam

- 1 butir telur

- 250-280 ml air

- 1 sdm minyak goreng

Baca Juga: Ini Makna Asmaul Husna: Al Wahhab, Ar Rozzaq, Al Fattah, Cukup Bergantung Kepada Allah Sang Pemberi Rezeki

Cara membuat :

Isian

Tumis bawang putih sampai wangi, masukkan daging cincang masak sampai berubah warna, beri garam, kaldu, merica, sedikit gula dan bubuk kari, cek rasa, terakhir masukkan bawang bombay aduk sebentar, angkat sisihkan. Jangan lupa koreksi rasa ya

Kulit :

Campur semua bahan kulit jadi satu aduk sampai tdk bergerindil, saring, panaskan teflon ambil adonan sekitar 1 sendok sayur buat dadar tipis lakukan sampai habis (jadi sekitar 8 buah kulit martabak)

Baca Juga: The Roundup 2: Ini HTM dan Jadwal Tayangnya Rabu 8 Juni 2022 di CGV Bandung dan Jakarta

Catatan : Kulit martabak bisa di ganti dengan kulit lumpia yang biasa di jual di pasaran

Cara membuat martabak :

Kocok telur dengan sedikit garam, tambahkan isian dan daun bawang, ambil isian sekitar 2 sdm letakkan ke dalam kulit martabak lalu bungkus/lipat seperti amplop, goreng sampai matang kecoklatan.

Mudah sekali kan untuk memasak martabak telur mini ini? Jadi kamu gak usah mahal-mahal lagi membeli martabak di warung deh. Praktis sekali ya membuat camilan ini di rumah.

Biar makin lengkap, jangan lupa sajikan dengan acar timun. Selamat mencoba!***