GALAJABAR - Menu sahur sehat harus benar-benar disediakan selama sebulan puasa di bulan Ramadhan 2023 mendatang. Tentu saja agar tubuh Anda tetap sehat.
Nah, saat sahur, menu sahur sehat ini harus tersaji dan Anda juga harus menghindari untuk mengonsumsi makanan yang bisa membuat Anda cepat lapar.
Selama perut kosong belasan jam, menus sahur sehat harus jadi patokan. Penting sekali menimbang menu makanan dan nutrisinya agar tetap bisa mencukupi kebutuhan seharian penuh.
Baca Juga: Kalender RAMADHAN 2023 di BOGOR Jawa Barat, Lengkap Jadwal Imsakiyah dan Buka Puasa
Saat sahur, kita dianjurkan mengonsumsi makanan bernutrisi dan kaya serat agar kenyang lebih lama. Jika salah memilih makanan, Anda bisa cepat lapar dan lemas.
Lantas, apa saja makanan yang disarankan tidak dikonsumsi saat sahur? Berikut lima di antaranya seperti dirangkum GalaJabar dari berbagai sumber:
1. Makanan berlemak
Godaan makan ayam goreng atau kentang goreng saat sahur kadang tak bisa dihindari. Persoalannya dua menu ini mengandung lemak jenuh yang menyebabkan masalah pada lambung.
Kalau kamu kebanyakan mengonsumsi makanan berlemak bisa-bisa perut begah. Asupan jenis ini juga sebaiknya dihindari pengidap maag.
"Penderita maag atau GERD secara umum harus menghindari makanan yang ketika dimakan akan tinggal lama di lambung dan bikin begah, contohnya makanan yang tinggi lemak.
Jadi diusahakan makan makanan yang tidak tinggi lemak," kata dokter spesialis gizi klinis dari RS Pondok Indah, dr Juwalita Surapsari, MGizi, SpGK.
Baca Juga: 15 LINK TWIBBON RAMADHAN 2023 Keren dan Gratis, Pasang di Medsos Kamu
2. Makanan manis
Jika berbuka dianjurkan mengonsumsi makanan manis terlebih dahulu, saat sahur ternyata sebaliknya. Saat sahur kamu-kamu sebaiknya tidak berlebihan mengonsumsi makanan maupun minuman manis.
Karena jenis asupan tersebut dapat meningkatkan kadar gula darah. Apabila kadar gula darah meningkat, maka pankreas akan melepas hormon insulin.
Dan ketika insulin dilepas, glukosa bisa turun lagi sampai di bawah normal hingga menyebabkan orang merasa lemas, capek, dan mudah ngantuk.
3. Roti
Bagi kamu yang sedang menjalani program diet, makan roti bisa menjadi alternatif pengganti nasi. Pada dasarnya roti terigu dan nasi putih termasuk kelompok karbohidrat sederhana.
Baca Juga: 9 Pohon Langka Ditanam di Cibiru Kota Bandung, Ini Manfaatnya
Bedanya roti terigu lebih banyak mengalami pengolahan dan lebih halus ketimbang nasi, sehingga karbohidratnya lebih mudah dicerna menjadi energi.
Semakin banyak proses pengolahan maka semakin cepat perut merasa lapar karena tidak ada cadangan energi dari karbohidrat.
Inilah yang menyebabkan mengonsumsi roti membuat orang lebih cepat kenyang tapi juga cepat lapar.
4. Tinggi kandungan garam
Makanan yang mengandung garam dapat meningkatkan risiko dehidrasi karena kemampuan tubuh menyerap cairan akan terganggu.
Bisa-bisa belum jam 12 siang kamu sudah kehausan. Makanan tinggi kandungan garam juga berisiko menyebabkan tekanan darah tinggi atau hipertensi. Jadi, mumpung sedang puasa, hindari ya terlalu banyak konsumsi garam.
Baca Juga: Es Campur Madu Kurma, Cara Praktis membuatnya untuk Berbuka Puasa Ramadhan
5. Makanan pedas
Bagi kalian yang doyan makanan pedas sebaiknya dikurangi saat berpuasa, terutama ketika sahur.
Mengonsumsi makanan pedas saat sahur akan membuat perut tidak nyaman karena produksi asam lambung meningkat.
Selain itu, makanan pedas juga menyebabkan sakit perut, mulas, bahkan diare. Jika sampai menyebabkan diare, tubuh akan mengalami dehidrasi karena kehilangan banyak cairan.
Harap diingat, sahur sebenarnya bukan soal makan banyak, tapi makan bergizi. meski makan sedikit, manfaat makanan gizi seimbang akan terasa sepanjang hari.
Memperbanyak konsumsi makanan tinggi protein juga akan menjaga keseimbangan karbohidrat dan kadar gula dalam tubuh.
Pastikan Anda makan makanan yang bervariasi sekaligus mencakup empat sehat lima sempurna saat sahur dan berbuka. Perbanyak pula cairan untuk menghindari dehidrasi. Selamat menjalankan ibadah puasa Ramadhan 2023!***