GALAJABAR-Ketupat merupakan makanan khas Lebaran yang kehadirannya selalu ditunggu setiap tahunnya. Bentuknya yang unik dengan tekstur yang lembut juga kenyal membuat sajian ini menjadi hidangan utama di meja makan.
Tanpa kehadiran ketupat maka tidak ada teman menyantap opor, rendang, sambal goreng, kerupuk dan lain-lain.
Namun dibalik rasanya yang nikmat pembuatan ketupat seringkali dikeluhkan ibu-ibu dikarenakan membutuhkan proses yang lama bahkan berjam-jam yang membuat penggunaan gas menjadi tidak efisien.
Kali ini ibu-ibu jangan khawatir, Lebaran kali ini bisa mencoba tips agar dapat merebus ketupat cukup 30 menit saja tetapi hasilnya maksimal dan tidak mengecewakan.
Baca Juga: Bocoran Waktu Turunnya Lailatul Qadar, Simak Penjelasannya
Dilansir GALAJABAR dari kanal YouTube mbok midut pada Rabu, 12 April 2023 berikut tips merebus ketupat dengan waktu hanya 30 menit saja tetapi hasil memuaskan diantaranya:
1. Rendam 10 ketupat selama 10 menit lalu tiriskan agar warna setelah perebusan tidak berubah menjadi merah
2. Untuk 10 ketupat ukuran sedang sediakan beras sebanyak 1,5 liter, jika menggunakan beras perah maka harus direndam dahulu selama 30 menit tetapi jika menggunakan beras pulen cukup dibersihkan saja lalu tiriskan.
3. Untuk pengisian isi ketupat masukkan beras sebanyak 3/4 bagian dari ketupat tersebut agar hasil maksimal lalu bersihkan dari sisa-sisa beras.
4. Kemudian kesepuluh ketupat tersebut diikat agar saat diangkat tidak berantakan, lalu siapkan air dalam panci lalu didihkan dan usahakan ketupat tenggelam semuanya.
5. Lalu tutup dan didihkan selama 15 menit setelah itu matikan kompor tanpa membuka tutup panci tetapi diamkan selama 30 menit.
Baca Juga: Berikut Daftar Kota dan Waktu Gerhana Matahari yang Terjadi Pada 20 April 2023
Baca Juga: Berikut Lokasi Penukaran Uang Baru di Karawang dan Bekasi yang Bisa Didatangi
6. Setelah itu didihkan kembali selama 15 menit lalu matikan kompor dan diamkan lagi selama 30 menit lalu angkat saat sedang panas jangan tunggu sampai air dingin.
7. Angkat lalu tiriskan dan simpan di wadah berongga atau lebih baik digantung agar ketupat tidak mudah basi.
Teknik memasak ketupat selama dua kali 15 menit seperti teknik merebus daging agar empuk jadi jangan takut jika langkah pembuatan benar maka dijamin tidak akan gagal, selamat mencoba.***