GALAJABAR - Menjelang Tahun Baru 2024, ada resep nasi goreng dari Devina Hermawanyang bisa kita coba dan sajikan untuk keluarga di rumah.
Kali ini kita akan berbagi resep nasi goreng dengan tampilan berwarna merah sehingga menambah selera. Apalagi ditambah dengan sambal yang pedasnya nampol.
Bahan-bahannya sangat mudah didapatkan, bisa ditambah dengan toping baso, udang, ayam atau kekian halal sehingga menambah gurih dan enak sajian nasi goreng merah ini.
Nasi goreng bisa disajikan pagi atau malam hari, sehingga ini bisa menjadi menu yang dapat dinikmati oleh keluarga sambil menunggu pergantian tahun.
Tingkat kepedasan nasi goreng merah ini dapat disesuaikan dengan selera sehingga kita dapat menikmati masakan khas Indonesia ini.
Baca Juga: Resep Masakan Ayam Kukus Jahe ala Chef Devina Hermawan Cocok Jadi Hidangan Sahur Ramadhan 2023
Resep Nasi Goreng Merah ala Devina Hermawan
Dilansir Galamedianews dari kanal Youtube Devina Hermawan, berikut ini adalah resep nasi goreng merah yang mudah untuk dimasak
Resep Nasi Goreng Merah (untuk 3-4 porsi)
Bahan: 650 gr nasi putih
Bahan isian:
100 gr hati ayam,
rebus 70 gr kekian
5 buah bakso sapi
2 butir telur
Bahan saus:
4 sdm saus tomat merah
2 sdt kecap ikan
1 sdm saus
1 sdm saus tiram
½ sdm kecap manis
3 tetes pewarna merah
Bahan lainnya:
1 batang daun bawang
1 sdm margarin
8 siung bawang putih
8 siung bawang merah
1 sdt garam
¼ sdt merica
½ sdm gula pasir
½ sdt penyedap
Peleng
jeruk nipis
sambal rawit
Langkah:
- Cincang halus bawang putih, kemudian iris bawang merah dan iris besar daun bawang
- Iris bakso, kekian termasuk hati ayam
- Panaskan sedikit minyak, lalu goreng telur hingga wangi lalu masukkan bakso, kekian dan hati ayam, masak hingga sedikit kecokelatan, sisihkan
- Selanjutnya Tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi lalu masukkan nasi, aduk rata
- Masukkan saus tomat, kecap ikan, saus tiram, saus raja rasa, garam, merica dan gula pasir, lalu aduk rata
- Campurkan kecap manis dengan sedikit pewarna, aduk rata lalu masukkan ke dalam nasi, lalu aduk rata
- Masukkan topping, daun bawang dan margarin, aduk rata lalu tambahkan penyedap, masak sesaat saja
Nasi goreng merah siap disajikan dan disantap di malam Tahun Baru 2024.***