WAJIB TAHU : Resep Sate Taichan Mudah dan Enak yang Bisa Mengobati Rasa Lapar di Tengah Pandemi

GALAJABAR – Sate adalah makanan khas Indonesia yang disukai banyak orang, tak hanya orang lokal, turis pun menyukai sate.

Bahkan, mantan Presiden Amerika Serikat, Barrack Obama menyukai sate lho. Tak heran, jika resep–resep sate baru bermunculan ya!

Salah satunya adalah sate taichan. Kalau biasanya sate hanya disantap dengan bumbu kacang, berbeda dengan sate taichan yang tak menggunakan bumbu kacang dan kecap, namun sate taichan dipadukan dengan sambal merah pedas serta juruk nipis.

Baca Juga: Olimpiade Tokyo 2020: Lifter Muda Windy Cantika Aisah Persembahkan Medali Pertama bagi Indonesia

Rasa sate taichan tak perlu diragukan lagi, karena banyak orang yang menyukai Sate varian ini. Terbukti dengan viralnya sate taichan serta banyak nya penjual sate yang akhirnya juga membuat sate taichan dalam dagangannya.

Ngomong–ngomong soal sate taichan, ada nih resep mudah membuat sate taichan ala rumahan yang diunggah oleh Lovely Chef by TieDQ pada situs resmi Cookpad.

Yuk disimak bahan serta langkahnya :

Bahan sate :

1. 250 gr dada ayam fillet (bisa lebih sesuai dengan selera)
2. 50 gr kulit (bila ingin mengguanakan kulit)

Baca Juga: Wajib Tahu Agar Tak Kalah Bersaing! Inilah Aplikasi bagi Para Pemiliki Small Business Online Shop

Bumbu marinasi :

1. 1/2 sdt garam
2. 2 siung bawang putih
3. 1 sdt kecap ikan
4. Secukupnya margarin (untuk memanggang)

Bahan sambal Limau (sambal Taichan)

1. 8 buah cabe rawit merah
2. 1 siung bawang putih
3. 1 buah jeruk limau
4. Secukupnya garam dan gula (bisa dilewat jika tidak mau)

 Baca Juga: Olimpiade Tokyo 2020: Laga Pembuka Voli Pantai Dibatalkan, Gegara Satu Pemain Positif Covid-19

Langkah membuat :

1. Pertama kita siapkan ayamnya terlebih dahulu, potong - potong daging ayam sesuai selera, cuci bersih kemudian beri perasan air jeruk nipis,
2. Tambahkan kecap ikan, parut bawang putih kemudian campur kedalam wadah ayam, aduk rata supaya meresap ke semua bagian ayam, diamkan hingga beberapa jam
3. Siapkan bahan sambal, cuci bersih cabe dan bawang, kemudian masak air dan rebus cabe dan bawang.
4. Haluskan cabe dan bawang tadi, pindahkan kemangkuk kecil, beri perasan jeruk lemon, garam dan gula. Sisihkan.
5. Setelah ayam dimarinasi, keluarkan dari dalam kulkas, Masukkan ayam ke dalam tusuk sate (besarkan tergantung selera) siapkan panggangan, bisa menggunakan teflon.
6. Olesi panggangan dan ayam dengan margarin, dan bakar,
7. Bolak – balikan sate ayam sambil terus di beri olesan margarin.
8. Panggang hingga matang dan semua sate habis,
9. Sate Taichan ala rumahan siap dinikmati

 Baca Juga: 'Sentil' Jokowi dan Moeldoko, Tokoh Papua: Pura-pura Sidak Apotek Padahal Anak Buahnya Mafia Obat Cacing

Wah, mudah sekali bukan cara membuat Sate Taichan ala rumahan? Sehingga pada masa pandemi seperti ini Anda tidak harus membeli makanan di luar, dan kebersihan makanan Anda akan tetap terjaga. Selamat mencoba!***