Network
GALAJABAR - Untuk memulai pola hidup sehat bisa dimulai salah satunya dengan membiasakan memasak makanan sehat yang dapat diterapkan dalam kehidupan sehari-hari.
Tentunya usaha untuk mengubah gaya hidup dengan memasak menu sehat memang membutuhkan niat dan komitmen.
Chef Norman Ismail memberikan tips untuk memasak makanan sehat, mulai dari jenis makanan, kandungan gizi, hingga cara pengolahan.
Menurut Chef Norman, makanan sehat bukan sekadar berkaitan dengan rendah kalori dan rendah lemak.
Pada dasarnya, kata Chef Norman, makanan sehat berarti bisa memenuhi kebutuhan asupan gizi harian setiap individu.
"Setiap orang itu mempunyai kebutuhan gizi yang berbeda-beda dan tergantung ada penyakit apa, itu biasanya tergantung dari kondisi tertentu," ujar Chef Norman, dikutip Galajabar, Jumat 28 Januari 2022.
Norman menuturkan, dalam memilih menu usahakan membuat kombinasi menu yang kaya akan serat, protein, karbohidrat, lemak, dan seterusnya.
Ia mengatakan tren makanan sehat di Indonesia saat ini telah mengadopsi konsep "isi piringku" yang menggantikan konsep 4 sehat 5 sempurna.
