Resep Ikan Goreng yang Gurih Lengkap dengan Sambalnya, Menu Spesial untuk Keluarga Tercinta

1. Siangi ikan, kerat2 ikan jika perlu, beri perasan air jeruk nipis untuk mengurangi lendir dan bau amis. Cuci bersih dan tiriskan.
2. Bumbu perendam : Ulek bawang putih, ketumbar, kunyit dan garam dengan cobek sampai halus.
3. Tambahkan 75 ml air dingin ke dalam cobek. * Cicipi, jika perlu tambahkan garam.
4. Lumuri ikan dengan bumbu perendam dengan cara lumuri kedua sisi ikan satu persatu dengan bumbu perendam.

** Biarkan ikan bersama bumbu perendam selama kurang lebih 15 menit supaya bumbu benar2 meresap.

5. Panaskan minyak goreng secukupnya dengan api sedang hingga benar2 panas.
6. Goreng ikan sampai kedua sisinya kering/matang dan berwarna kuning keemasan. Tiriskan.

Resep sambal tomat

Baca Juga: Kode Redeem mobile Legend Terbaru 31 Mei 2022, 100 persen Ampuh Klaim Sekarang

Bahan :

- 4 buah tomat merah segar, potong tipis

- 1 sdt terasi matang

- 1/2 sdt garam

- 1 sdm gula merah

- 3 sdm air matang

- 5 butir bawang merah, iris tipis