Resep Rumahan yang Membuat Imlek Semakin Berkesan: Ayam Goreng Saus Telur Asin

GALAJABAR - Ayam memang tak pernah habis dijadikan makanan baru. Ada banyak sekali makanan yang berbahan dasar ayam.

Imlek akan jatuh pada 12 Febuari 2021. Pastinya, akan ada menu–menu makanan yang siap disantap.

Untuk Anda yang masih bingung akan memasak apa, yuk simak resep ayam goreng saus telur asin di bawah ini yang diunggah oleh Ekitchen pada website Cookpad.

Baca Juga: Hari Raya Seollal Dirayakan Warga Korea Selatan Bersamaan dengan Perayaan Tahun Baru Imlek

Ekitchen sudah memiliki 27.148 pengikut lho di Cookpad, dan resepnya memang terkenal lezat.

Yuk, langsung saja, kita simak resep ayam goreng saus telur asin bisa untuk dua porsi!

Bahan :

1. 1-2 potong paha ayam dada fillet
2. 1 butir telur
3. 150 gr terigu
4. 50 gr tepung beras (campur)
5. 3-4 butir kuning telur asin
6. 2 siung bawang putih, cincang halus
7. 200-300 ml susu
8. Secukupnya daun kari
9. 2 buah cabe rawit, iris tipis
10. Secukupnya minyak untuk menggoreng
11. Secukupnya lada dan garam

 Baca Juga: Jaringan 5G Belum Ada di Indonesia, Tetapi 2 Negara Ini Malah Sudah Bertarung untuk 6G

Cara membuat :

1. Potong paha ayam lalu beri 1 telur yang sudah kita kocok lepas
2. Marinasi dengan garam, lada. Diamkan selama 1 jam didalam kulkas.
3. Belah telur asin yang kita rebus lalu ambil kuningnya saja, dan haluskan menggunakan garpu atau yang lainnya
4. Campurkan terigu dan tepung beras. Lalu balurkan ke ayam dan goreng di minyak yang sudah kita panaskan.
5. Sisihkan minyak dengan wajan yg sama, masukkan bawang putih dan tumis sampai wangi baru masukkan kuning telur asin yang sudah halus. Aduk sampai berbusa sekitar 1-2 menit
6. Tambahkan susu, cabe rawit dan garam, aduk rata.
7. Masukkan ayam ke wajan lalu aduk rata sampai seluruh ayam terbalur saus telur asin (bisa juga disiram).
8. Untuk susu akan kasih tekstur mau yg "cair" atau “agak kental”. saya pilih yg agak kental, jika mau lebih cair bisa tambahkan susu sedikit lagi. tergantung dengan besar kuning telurnya. Jadi di tahap ini silakan sesuaikan sama selera masing - masing
9. Selesai, Ayam Goreng Saus Telur Asin siap disajikan dengan nasi putih panas.

Baca Juga: Wajib Tahu!!! Ini Dokumen Persyaratan untuk Seleksi PPPK 2021 Agar Lolos Seleksi Administrasi

Yuk, rayakan Imlek dengan makanan yang lezat ala rumahan. (Penulis: Muhammad Ibrahim)***