GALAJABAR - Mengonsumsi buah-buahan di saat cuaca yang tak menentu seperti sekarang ini memang sangat dianjurkan, karena dapat memberi asupan vitamin yang kita butuhkan.
Buah-buahan dapat memberikan nutrisi dan menjaga kesehatan tubuh, karena buah menjadi sumber nutrisi dan mineral yang dibutuhkan tubuh terlebih di cuaca yang sangat panas.
Tak jarang, kita membeli bermacam buah-buahan untuk dikonsumsi yang kemudian disimpan dalam lemari es atau kulkas, karena biasanya kulkas menjadi pilihan bagi orang-orang untuk menyimpan makanan agar tidak cepat busuk. Tapi tahukah kamu, kalau ada buah-buahan yang tidak boleh disimpan di dalam kulkas.
Baca Juga: Cek Harga Emas di Pegadaian Hari Ini 4 Juni 2022 Antam dan UBS Naik, Simak Daftarnya
Karena udara dingin dapat mengurangi kandungan antioksidan dalam buah-buahan, dan menghentikan proses pematangan. Maka dari itu, beberapa buah-buahan tidak perlu berada di dalam kulkas untuk mempertahankan tekstur dan rasa. Berikut daftar buah yang sebaiknya tidak perlu masuk kulkas.
- Mangga
Mangga tidak boleh disimpan di dalam kulkas karena akan lebih cepat membusuk. Apalagi kalau mangga itu belum matang sempurna. Jika kita tetap menyimpannya di dalam kulkas, maka rasanya akan tidak manis dan segar seperti biasanya. Sedangkan untuk mangga yang sudah matang, bisa disimpan ke dalam kantong plastik.
- Buah Citrus
Buah-buahan yang termasuk ke dalam jenis citrus seperti jeruk, lemon, jeruk nipis, dan jeruk bali sebaiknya tidak disimpan di dalam kulkas, karena akan mengurangi rasa manis maupun asamnya. Buah-buah ini lebih baik disimpan pada suhu ruangan ditempat yang sejuk, kering, dan berventilasi.
Baca Juga: LUAR BIASA! Rekor Hati-hati di Jalan Tulus Lampaui BTS, Adele, HIngga Olivia Rodrigo
Atau, jika ingin menyimpan buah citrus lebih lama, kamu bisa simpan buah ini dalam kantong plastik di dalam laci kulkas yang biasanya ada di paling bawah.
- Alpukat
Jika kita membeli alpukat yang belum matang, lebih baik jangan simpan di dalam kulkas. Sebab, saat terkena suhu dingin dari kulkas, alpukat tidak akan matang dan malah cepat membusuk.
Sebaiknya diletakkan pada suhu ruangan saja ya, gengs. Sebaliknya, alpukat yang sudah matang dapat disimpan pada lemari pendingin untuk mempertahankan tekstur dan rasa.
Baca Juga: Jelang Balapan Formula E, Penonton Mulai Datangi Jakarta E-Prix International Circuit
- Semangka
Jangan pernah memasukkan semangka ke dalam kulkas. Air yang terkandung dalam kedua buah ini akan mengering dan tidak matang dengan sempurna.
- Pisang
Buah pisang lebih baik disimpan dalam ruangan yang hangat. Sebab, dengan menyimpan pisang di suhu ruangan, pisang yang belum matang sempurna dapat membuatnya lebih cepat matang.
Ketika saat dimasukkan ke dalam kulkas, proses kematangan buah pisang akan terhenti dan akhirnya buah pisang jauh lebih cepat berubah warna menjadi coklat dan membusuk.
Baca Juga: Ribuan Karangan Bunga Duka Cita Penuhi Rumah Dinas Ridwan Kamil
- Tomat
Tomat memiliki kandungan air yang banyak, maka akan cepat membusuk bila disimpan dalam kulkas. Selain itu, menyimpan tomat dalam kulkas dapat mengurangi kesegaran buah tomat. Jadi, lebih baik menyimpan tomat ditempat yang sejuk.
- Apel
orang-orang kerap menyimpan apel di lemari pendingin. Namun, menyimpan apel pada lemari pendingin dapat membuat buah tersebut cepat matang karena udara tertutup.
Sebab, apel memiliki kandungan etilena yaitu gas yang dapat mempercepat proses pematangan.
Baca Juga: Fantastis, My Lecturer My Husband Season 2 Sukses Ditonton 20 Juta Kali Kurang Dalam Sepekan
Jadi, simpan apel di suhu ruangan saja ya gengs, atau diletakkan di atas meja dan biarkan tetap terbuka.
- Buah-buahan Tropis
Buah-buahan tropis seperti kiwi, mangga, dan nanas hidup di iklim hangat. Maka buah-buah tersebut tidak cocok untuk disimpan pada udara dingin karena akan mengurangi nutrisi yang dikandung.
Jika kamu ingin menyimpannya, lebih disarankan untuk memotongnya dan menaruhnya dalam wadah untuk disimpan di dalam freezer. Hal tersebut akan membuat buah-buah tropis bertahan lama, bahkan hingga satu tahun.
- Melon
Buah yang mengandung kaya mineral serta antioksidan dan vitamin C ini dapat menetralkan radikal bebas yang merusak sel. Untuk menjaga nutrisi yang terkandung di dalamnya, kamu hanya perlu menyimpan buah melon di atas meja dengan suhu ruangan saja. Karena, udara dingin dari kulkas akan memecah antioksidan yang terkandung.
Baca Juga: Ribuan Warga Argentina Turun ke Jalan Tentang Femisida dan Kekerasan Gender
Itu dia sederet buah-buahan yang sebaiknya tidak disimpan di dalam kulkas. Mulai sekarang kamu bisa dong lebih memilah milih lagi mana buah-buahan yang harus tetap berada di suhu ruangan atau dimasukkan ke dalam kulkas? Yuk, gengs segera pindahkan semua buah-buahan yang tidak seharusnya disimpan di kulkas, ya!***