GALAJABAR - Saat berkumpul dengan keluarga atau teman satu geng, tentu akan lebih menyenangkan dan terasa lengkap bila ditemani camilan untuk bergoyang lidah. Obrolan akan makin seru dan kebersamaan makin berkesan.
Nah, agar tidak bosan dengan camilan yang itu-itu saja, Anda bisa mencoba membuat kue bawang renyah. Camilan ini cocok banget untuk acara kumpul-kumpul bareng. Dijamin kue satu stoples bisa langsung habis saking enaknya.
Kue bawang sudah cukup akrab dengan masyarakat Indonesia. Rasanya yang gurih dengan bentuk beraneka ragam ini mudah ditemukan di warung, toko kue, hingga supermarket.
Baca Juga: Ingin Mengecilkan Perut Buncit? Inilah 16 Makanan yang Bisa Bantu Ratakan Perut Buncit!
Tapi gak ada salahnya jika ingin mencoba membuat sendiri di rumah, berikut resep kue bawang yang gurih dan rennyah. Happy scrolling gengs.
Bahan-bahan :
- 500 gram tepung terigu
- 60 gram tepung tapioka
- 150 gram mentega
- 50 ml santan
- 6 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 4 batang seledri, cincang halus
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
- Bumbu penyedap secukupnya
- 2 butir telur
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat :
- Kocok telur kemudian tambahkan seledri, gula, garam, bumbu penyedap, dan bawang putih yang telah dihaluskan
- Masukkan mentega dan santan, kocok kembali
- Masukkan tepung terigu dan tapioka secara perlahan, aduk hingga rata dan kalis
- Tes rasa adonan, jika sudah pas, cetak menggunakan garpu dengan cara pipihkan adonan pada punggung garpu kemudian gulung
- Jika semua adonan sudah tercetak, panaskan minyak goreng
- Goreng adonan hingga kecoklatan
- Angkat, tiriskan, dan tunggu hingga dingin
Jika sudah tiris dari minyak, simpan keripik bawang di dalam toples agar tahan lama renyahnya. Selamat mencoba.***