GALAJABAR - Lebaran biasanya menjadi hari yang tunggu oleh banyak orang. Selain dapat berkumpul dengan keluarga besar, lebaran juga menyajikan berbagai makanan berat hingga makanan ringan seperti kue kering dan cemilan gurih lainnya.
Dokter dan Ahli Gizi Masyarakat Dr. dr. Tan Shot Yen mengatakan masyarakat sebaiknya perlu memperhatikan konsumsi gula, garam, dan lemak saat lebaran dengan pola 4 sendok makan gula, satu sendok teh garam, dan 5 sendok makan lemak per hari (GGL 415) agar tetap sehat.
"Atur konsumsi harian dengan GGL 415, itu 4 sendok makan gula, 1 sendok teh garam dan 5 sendok makan lemak per orang per hari agar tubuh tetap sehat," ucap dr. Tan.
Baca Juga: 25 Twibbon Lebaran Idul Fitri 2023 Keren, Gratis Tinggal Klik
Tan menyebutkan bahwa 4 sendok makan atau sekitar 50 gram gula adalah takaran maksimal per hari yang boleh dikonsumsi manusia itu juga mencakupi seluruh makanan termasuk makanan manis.
Iya juga menambahkan satu sendok teh atau sekitar 5 gram garam dan 5 sendok atau sekitar 67 gram lemak juga merupakan bagian dari jumlah maksimum yang dapat dikonsumsi per orang dan per hari.
"GGL itu menggigit, ada rasa ingin tambah untuk makan lagi, makanya kita harus pintar menahannya," kata dokter yang memperoleh gelar doktor ahli gizi komunitas di Universitas Indonesia itu.
Baca Juga: LINK DOWNLOAD MP3 Takbiran Lebaran Idul Futri 2023 Full Bedug
Menurut Tan, memakan makanan manis yang berlebihan tentunya tidak baik untuk kesehatan. Kebutuhan gula harian sudah dipenuhi dengan makan nasi yang akan berubah menjadi gula di dalam tubuh.
Selain itu, konsumsi garam juga bisa didapatkan melalui makanan-makanan rumahan. Kebiasaan mengkonsumsi cemilan berlebih akan mengakibatkan garam yang dikonsumsi melebihi batas maksimal dan memicu hipertensi.
Dokter gizi ini juga menyebutkan bahwa terdapat resiko dari kelebihan konsumsi gula, garam, dan lemak yang tentunya berdampak pada beberapa persoalan kesehatan yang diantaranya adalah obesitas, hipertensi, keriput, keropos tulang, bahkan hingga kanker karena banyaknya sel yang rusak.
Baca Juga: 5 Bakso Bandung yang Enak dan Viral di Media Sosial Banyak Dicari Saat Lebaran 2023
Kementerian kesehatan telah mengatur konsumsi gula, garam, dan lemak harian per orang dalam Permenkes nomor 30 tahun 2013 tentang pencantuman informasi kandungan gula garam dan lemak serta pesan kesehatan pada pangan siap saji dan pangan olahan.
Dokter ahli gizi tersebut juga berharap Lebaran menjadi momen yang fitri yaitu suci dalam pikirannya, juga tubuhnya dengan tetap menjaga nafsu dari makan yang tidak baik bahkan ketika sudah tidak puasa.***