Network
GALAJABAR - Selain daging sapi, daging kambing menjadi primadona untuk dijadikan hidangan. Berbagai jenis masakan dapat diolah memakai daging kambing. Ada semur, sop, gulai, sate, tengkleng dan masih banyak lagi lainnya.
Sate kambing menjadi sajian favorit banyak orang. Memiliki rasa yang khas dan nikmat, sate kambing akan menggugah selera.
Namun sebelum mengolahnya, kamu harus memperhatikan lebih detail lagi bagaimana cara membuat sate kambing yang benar.
Baca Juga: Surya Paloh Mau Dukung Jokowi 3 Periode, Pengamat: Basa-Basi Untuk Senangkan Presiden
Karena, terkadang sate kambing bisa alot dan mengeluarkan aroma yang tidak sedap jika tidak tepat cara pengolahannya. Saking alotnya, daging kambing sulit dikunyah dan ditelan.
Tetapi kini kamu nggak perlu khawatir lagi, ada beberapa cara yang harus kamu lakukan agar daging kambing untuk sate tidak alot.
Berikut tujuh tips mudah memanggang sate kambing biar nggak keras dan gurih bisa kamu coba saat membuat sate kambing.
- Memilih daging yang tepat
Sebaiknya kamu memilih daging dari kambing yang masih muda. Sebab, daging kambing muda lebih empuk dibanding kambing tua. dan bagian daging kambing yang enak diolah menjadi sate seperti punggung, tenderloin, sirloin, maupun punuk.
Baca Juga: Demokrat Mendadak Satu Suara dengan Said Aqil Singgung Presiden Jokowi
