- 4 cm lengkuas, diiris tipis atau geprek
- 10 buah cabe rawit merah, bisa utuh atau diiris
- 1 sendok makan gula merah disisir
- 1/2 sendok teh penyedap rasa sapi
- Garam secukupnya
- 600 ml air santan
- Minyak goreng secukupnya
Bahan bumbu halus :
- 15 buah cabai merah keriting