Network
GALAJABAR - Kopi memang tak bisa dipisahkan dengan kehidupan sehari-hari. Apalagi bagi coffee lovers yang sudah menjadikan kopi sebagai sahabat tak terpisahkan. Baik menemani ketika sendiri atau menjadi pelengkap tawa ketika bersama sahabat atau kolega.
Kafein yang mengalir ke dalam tubuh akan diserap oleh darah hingga kemudian sampai ke otak. Adanya kafein akan meningkatkan norepinephrine dan dopamine sehingga otak akan mampu bekerja lebih maksimal.
Selain itu kopi juga bisa meningkatkan fungsi kognitif otak, misalnya seperti mempertajam emosi, mengasah otak, dan meningkatkan kewaspadaan.
Baca Juga: Di GPDRR 2022 Bali, Deputi Sekretaris Jenderal PBB Puji Indonesia karena Mampu Lakukan Hal Ini...
Kandungan kafein di dalam kopi memang dapat meningkatkan asam lambung. Namun, bukan berarti penderita gastroesophageal reflux disease (GERD) tak memiliki kesempatan untuk bisa menikmati kopi.
GERD lebih dikenal sebagai penyakit asam lambung. Pada penderita GERD, asam lambung bisa kembali naik hingga ke kerongkongan dan memunculkan gejala seperti dada terasa panas atau heartburn.
“Karena pH asam lambung itu sekitar 1-2, sedangkan kerongkongan kita bisa mentoleransi sekitar pH 4-5,” jelas akademisi dan praktisi kesehatan Prof Dr dr Ari Fahrial Syam SpPD-KGEH, dalam siaran IG Live melalui akun Instagram @dokterari, beberapa waktu lalu.
Bagi beberapa orang yang memiliki masalah dengan kondisi asam lambung, minum kopi adalah salah satu aktivitas yang umumnya dihindari. Meski sudah mengetahui kafein yang terkandung di dalam kopi dapat memicu munculnya asam lambung, pada beberapa kasus beberapa orang tidak bisa meninggalkan kebiasaan minum kopi.
Lantas, adakah kopi yang aman untuk lambung? dengan cara yang tepat penderita asam lambung atau GERD tetap bisa menikmati kopi tanpa khawatir perut sakit dan melilit.
Berikut ini adalah tips aman bagi penderita lambung agar dapat menikmati kopi dengan aman, simak terus ya gengs!
- Pilih kopi rendah kafein
Sudah menjadi rahasia umum apabila kandungan kafein dalam kopi arabika lebih rendah jika dibandingkan dengan kopi Robusta.
Selain itu kadar acidity arabica juga lima puluh persen lebih rendah dari Robusta. Oleh sebab itu kopi arabika adalah pilihan yang tepat bagi penderita maag agar perut tetap nyaman.
Jika ingin dicampur susu, lebih baik pilih yang rendah lemak. Susu tinggi lemak malah akan dapat menimbulkan gejala lambung.
- Seduh secara manual
Bagi coffee lovers tentunya tidaklah asing dengan manual brew. Kopi yang diseduh secara manual menggunakan filter penyaring kopi.
Adanya filter ini menyeleksi karakter-karakter baik dalam kopi, tidak hanya akan membuat karakter asli kopi keluar, namun juga membuat kopi menjadi lebih ringan karena proses ekstraksi.
Bagi penderita asam lambung, metode seduh manual ini bisa menjadi jalan keluar yang tepat saat kamu ingin menikmati kopi.
- Minum dari olahan kopi segar
Para ahli kopi rata-rata memberikan saran untuk membeli kopi dari olahan biji kopi asli. Kopi yang segar biasanya tidak ada campuran lain yang masuk ke dalam bubuk kopi sehingga yang diseduh dan dinikmati adalah kopi original tanpa campuran bubuk lainnya.
- Batasi jumlah kopi yang dikonsumsi
Meski diperbolehkan minum kopi, bukan berarti kamu harus mengkonsumsinya sesuka hati, semuanya harus sesuai batasan dan aturan. Menurut penelitian, batas aman konsumsi kafein setiap harinya adalah 100-200 mg saja atau di bawah 300 mg.
Pada segelas kopi, biasanya mengandung 100 mg kafein. Oleh sebab itu dalam sehari idealnya minum kopi cukup 1-2 gelas saja.
Meski begitu, setiap orang memiliki batas toleransi kafein yang berbeda-beda. Sehingga harus tetap memahami kondisi tubuh masing-masing, Terutama bila penikmat kopi merupakan penderita asam lambung.
- Minum kopi setelah makan
Bagi coffee lovers seringkali tak mengenal waktu untuk menyecap nikmat dan wanginya seduhan bubuk kopi. Namun kebiasaan ini sebenarnya tidak baik.
Kopi yang masuk ke dalam lambung yang kosong akan membuat asam lambung meningkat hingga menimbulkan perut melilit atau rasa mual karena asam lambung akan naik hingga kerongkongan.
Alangkah baiknya untuk mengkonsumsi kopi setelah makan, minimal satu jam setelah makan. Bisa juga minum kopi dibarengi dengan melahap makanan ringan.
Nah, itulah tips aman bagi kamu yang mempunyai riwayat penyakit asam lambung atau GERD, kamu perlu melihat kondisi masing-masing.
Karena hingga saat ini belum ada rekomendasi dari penelitian besar tentang boleh atau tidaknya konsumsi kafein bagi penderita asam lambung atau GERD.
Namun, jika gejala GERD kamu semakin parah akibat konsumsi kafein maka sebaiknya hindarilah kopi dan minuman lainnya yang mengandung kafein. Semoga bermanfaat!***
