Network
5. Menghilangkan pahit pada Bunga Pepaya, Daun Pepaya dan Paria
Agar kembang kates, daun kates/pepaya dan pare tidak terlalu pahit ketika dimasak, maka sebaiknya sahabat merebus dulu sebentar di air rebusan daun jambu biji.
Adapun caranya yaitu rebus air, ambil beberapa lembar daun jambu biji, tunggu hingga mendidih, lalu masukkan daun jambu dan tunggu sekitar 5 menit. Setelah itu barulah sahabat masukkan kembang/ daun pepaya/kare, diamkan sebentar dan matikan api.
Baca Juga: Jarang Diketahui, Ternyata Kulit Telur Menyimpan Banyak Manfaatnya, Apa Saja?
Setelah itu tiriskan daun/ bunga pepaya/paria, lalu kemudian masak sesuai selera. Adapun cara lainnya yaitu dengan mengganti daun jambu biji dengan asam jawa.
6. Membersihkan Peralatan Masak yang Kusam
Jika peralatan masak kusam akibat noda dari bumbu yang berwarna seperti kunir/kunyit, atau panci yang terlalu sering dibuat merebus air sehingga warnanya menjadi kekuningan, maka segera ambil satu sendok baking soda, beri sedikit air bersih, kemudian gosok-gosokkan ke panci.
Setelah itu, diamkan sebentar lalu bilas dengan air bersih. Dengan cara ini noda atau kusam tadi akan hilang, jika masih ada noda yang terlihat, maka langkah tersebut bisa diulang kembali.
7. Menyimpan Sayuran di Kulkas
Jika menyimpan sayuran di dalam kulkas, jangan menggunakan tas plastik kresek, tetapi gunakanlah koran atau majalah bekas. Sebab, dengan cara ini, maka dapat mencegah air embun sayuran menggenang masuk dan mengakibatkan sayur cepat busuk.
