Resep dan Cara Memasak Sambal Cumi Pedas Spesial, Cocok Dimakan dengan Nasi Hangat

7. Kemudian haluskan semua bahan tadi dengan cara diulek menggunakan cobek atau bisa menggunakan blender agar hasilnya lebih halus.

8. Kemudian panaskan minyak lagi dalam wajan dan tuang sambal yang sudah kamu haluskan tadi. Aduk dan tumis dengan api sedang.

9. Tuang air dan tambahkan daun jeruk, gula merah, kaldu bubuk, dan garam. Masak hingga mengeluarkan bau harum.

10. Baru masukkan baby cumi ke dalam wajan. Aduk rata.

11. Masak sambal cumi sampai matang, meletup-letup, dan mengeluarkan minyak. Jangan lupa koreksi rasanya.

Setelah matang, angkat sambal dan taruh ke dalam piring saji. Sambal cumi siap disajikan. Sambal cumi  ini juga bisa tahan sampai 1 minggu di dalam toples steril/ vacuum plastic. Tertarik mencobanya? Selamat mencoba.***