Ide Bisnis Lebaran 2023, Catat Resep Nastar Ala Devina Hermawan, Kue Laris untuk Jualan Saat Ramadhan

- 11 Maret 2023, 09:47 WIB
Inilah ide bisnis Lebaran 2023, catat resep nastar ala Devina Hermawan
Inilah ide bisnis Lebaran 2023, catat resep nastar ala Devina Hermawan /Lutan Cookies/

GALAJABAR - Inilah ide bisnis Lebaran 2023, catat resep nastar ala Devina Hermawan, kue laris untuk jualan saat Ramadhan. Tekstur kue nastar ini lembut dan lumer di mulut. Tak heran, kue khas dari Belanda ini laris dan cocok jadi ide bisnis Lebaran 2023. Berjualan kue nastar bisa menjadi ide bisnis Lebaran 2023 yang bisa kita coba. Nastar merupakan salah satu kue laris yang banyak dicari orang.

Belum lengkap rasanya jika saat Lebaran di rumah tidak tersedia kue nastar. Boleh dibilang bahwa kue khas lebaran adalah nastar ditambah dengan
kaastengels.

Nama “nastar” itu berasal dari bahasa Belanda, yaitu ananas yang artinya nanas dan taart yang artinya kue tar.

Chef Devina Hermawan berbagi resep nastar klasik yang memiliki tektur lembut. Rasa asam dan manis dari nanas membuat kue ini kaya akan rasa saat digigit.

Baca Juga: Serasa di Luar Negeri, 3 Tempat Wisata Bandung yang INSTAGRAMABLE,  No. 2 Pecinta DRAKOR Wajib Tahu

Ditemani segelas teh hangat, kue nastar semakin enak saat disantap. Segelas teh hangat akan menjadi teman sempurna saat menikmati sepotong kue nastar.

Resep Nastar untuk Lebaran

Bagaimana resep nastar yang lembut dan bisa jadi jualan Lebaran? Yuk kita simak resep di bawah ini:

Resep Nastar :


Bahan adonan nastar:


250-280 gr tepung terigu all purpose / sedang (lihat konsistensi adonan pada video)
100 gr maizena
125 gr mentega wijsman
125 gr margarin
110 gr susu bubuk
110 gr gula halus
butir kuning telur

Bahan selai nanas:


750 gr nanas parut
150 gr gula pasir
5 buah cengkih
1 sdm mentega wijsman
1 sdm margarin

Bahan olesan nastar:
3 butir kuning telur
2 sdm susu cair
1 sdm minyak goreng

Baca Juga: PENUTUPAN Masjid Al Jabbar Diperpanjang, Mau Sampai Kapan?

Langkah pembuatan :


1. Untuk isian: Masak nanas parut, cengkih, dan gula hingga airnya habis, kemudian tambahkan mentega dan margarin. Lalu masak hingga mengental
2. Buat adonan nastar: Kocok mentega, margarin dengan gula halus, lalu tambahkan kuning telur, diaduk rata
3. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk
4. Selanjutnya tambahkan keju parut, aduk semua bahan tercampur rata, lalu uleni
Ambil kurang lebih 5 gr adonan, kemudian pipihkan
6. Isi dengan selai nanas, kemudian tutup bentuk bulat
7. Panggang dengan suhu 140 derajat selama 30-35 menit dengan menggunakan api atas bawah
8. Olesi permukaan nastar dengan campuran kuning telur, susu cair, dan minyak
9. Kemudian panggang lagi selama 10-15 menit

Setelah dingin kemudian tata ke dalam toples. Agar lebih menarik pasang stiker brand kita pada toples. Selamat berjualan.*

Editor: Lina Lutan

Sumber: YouTube Devina Hermawan


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah