- 15 buah cabai rawit
- 4 buah cabai merah
- 4 butir kemiri
- ½ sdt ketumbar
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas kecil jahe
Cara membuat:
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam, jeruk dan serai hingga harum
- Tambah gula, garam, kaldu masak ayam sampe empuk dan air menyusut
- Tambah taburan daun bawang sesuai selera.