Network
GALAJABAR - Jelang Ramadhan harga daging sapi di Pasar Panorama Lembang relatif masih stabil, berada di kisaran Rp125 ribu sampai Rp130 ribu per kilogram.
Namun mendekati Ramadhan atau munggahan harga daging sapi diprediksi akan melejit hingga Rp150 ribu per kilogram.
"Setiap munggahan biasanya harga daging sapi naik. Untuk tahun ini diperkirakan harganya mencapai Rp150 ribu per kilogram, bahkan bisa lebih," kata Oo Abdul Rozak pedagang daging sapi di Pasar Panorama Lembang, Kabupaten Bandung Barat (KBB), Rabu 23 Maret 2022.
Baca Juga: Begini Cara Membayar Utang Puasa yang Sudah Terlewat Lama
Besaran kenaikan harga daging sapi, lanjut Abdul, sangat bergantung pada ketersediaan atau populasi sapi.
Jika stok sapi banyak maka kenaikan harga jual daging tidak akan terlalu tinggi. Sebaliknya, jika populasinya kurang akan memicu tingginya harga daging.
"Kebetulan di Lembang populasi sapi perahnya banyak, sehingga pedagang di Pasar Panorama tak perlu mendatangkan sapi dari luar. Kecuali permintaan naik sedangkan populasi sapi perah sedikit," tuturnya.
Baca Juga: Vaksin Sinopharm Resmi Jadi Booster Heterolog, Penny K. Lukito: Diperuntukan Usia 18 Tahun ke Atas
Ia tidak memungkiri setiap munggahan terjadi lonjakan pembeli. Namun dalam beberapa tahun terakhir, terus mengalami penurunan.
"Sekarang begitu munggahan dan mendekati IdulFitri bermunculan pedagang dadakan. Mereka menggelar dagangan di jalan dan luar areal pasar, sehingga pembeli terpecah tidak semua ke pasar. Dulu kenaikannya pernah mencapai 100 persen tapi sekarang paling 30 persen," kata Abdul.
