GALAJABAR – Nasi kebuli memang cukup populer di Indonesia. Terbuat dari beras yang di masak dengan beragam rempah ini miliki rasa yang gurih dan aroma yang harum.
Mungkin karena rasa gurih dan harum rempahlah yang membuat sebagian orang menjadikan nasi kebuli ini sebagai menu favorit.
Makanan khas Timur Tengah, gimana cara membuatnya?
Berikut adalah resep dan cara membuat nasi kebulu dengan rice cooker, mudah!
Baca Juga: Update Harga Emas Pegadaian Hari Ini 21 September 2021: Antam dan UBS Turun, Saatnya Investasi
Bahan yang perlu disiapkan:
15 siung bawang merah yang telah dihaluskan)
7 siung bawang putih (dihaluskan)
1 sdt merica bubuk
1 sdt ketumbar bubuk
5 piring nasi pulen dan tidak benyek
200 gram caincang daging kambing
3 butir pala
Baca Juga: Ribuan Tetangga Rocky Gerung Siap Gruduk Rumah Prabowo, Nicho Silalahi: Mantap Paksa Pak Prabowo
2 ruas jahe
2 buah bawang bombay
7 ruas kapulaga
7 butir cengkeh
2 buah kayu manis
Minyak samin secukupnya
800 ml santan
Garam dan gula secukupnya
Kecap secukupnya
Kismis
Bawang goreng
Tomat
Baca Juga: UPDATE! Segera Klaim Kode Redeem FF Belum Digunakan Hari Ini 21 September 2021 dari Garena Free Fire
Bahan AcarL:
Mentimun
Bawang merah
Cabai
Nanas
Cuka
Gula secukupnya
Garam secukupnya
Air secukupnya
Baca Juga: Ngabalin Minta 'Eyang Kakung' Hentikan Fitnah pada Jokowi Terkait Presiden 3 Periode
Cara membuat nasi kebuli:
1.Pertama haluskan bawang merah dan bawang putih. Kemudian rebus daging hingga lunak ya.
2.Siapkan wajan dengan api kecil, tuangkan minyak samin kemudian tumis bawang bombay, jahe, palam kayu manis, kapulaga, cengkeh. Tumis hingga harum.
3. Masukkan bumbu halus dan tambahkan potongan daging yang telah direbus kemudian aduk-aduk. Selanjurtnya tambahkan gula dan garam secukupnya dan masukkan santan.
4. Kemudian tumis kembali bumbu hingga menyerap dan matang.
Baca Juga: Hari Ini, Lesti Kejora dan Rizky Billar Bakal Membongkar Rahasia Besar
5. Selanjutnya masak nasi di rice cooker seperti biasa tambahkan bumbu daging yang telah dirtumis tadi, dan beri kismis. Aduk hingga merata dan masak nasi hingga matang.
Selagi nunggu nasi matang, siapkan acar yuk!
Iris semua bahan acar jadi kecil-kecil. Selanjutnya siapkan wadah dan masukkan irisan cabai, mentimun, bawang merah, nanas, gula, garam dan cuka, tambahkamn sedikit air ya.
Acarpun siap disajikan. Setelah matang, nasi kebuli dan acar siap disajikan. Selamat mencoba!***