GALAJABAR - Pisang adalah salah satu buah yang paling melimpah di Indonesia. Gak heran, hampir semua orang di pedesaan mempunyai tanaman buah pisang di kebunnya.
Saking banyaknya buah pisang, seringkali ibu-ibu rumah tangga menjadi bingung mau dibuat apa. Akhirnya, muncul lah ide untuk membuat pisang goreng crispy kriuk-kriuk.
Biasanya pisang hanya di goreng dengan tepung saja, tetapi kali ini Galamedia kan membagikan resep pisang goreng kriuk, yang di jamin pasti kamu akan ketagihan, apalagi juka dinikmati dengan secangkir teh atau kopi disaat musim hujan seperti sekarang ini,wah pasti mantap.
Berikut resep pisang goreng crispy yang tidak mudah melempem, garing, dan penampilannya cantik.
Bahan-bahan pisang goreng crispy:
- 10 buah pisang kepok
- 250 gram tepung beras
- 3 sdm gula pasir
- 1/2 sdt kapur sirih
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt vanili
- 1/2 butir telur ayam
- Secukupnya air
- 1 sdt garam
- Sedikit pewarna makanan (kuning)
- Minyak untuk menggoreng
Baca Juga: Lagi, Jokowi 'Kabur' Saat BEM SI Geruduk Istana Negara, Demokrat: Sudah Biasa
Cara membuat pisang goreng crispy:
1. Kupas pisang kepok, belah menjadi dua bagian, kemudian sisihkan.
2. Campur semua bahan kriuk sampai tidak ada tepung yang menggumpal, pastikan tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer.
3. Celupkan pisang kepok ke dalam adonan tepung.
4. Goreng dalam minyak panas.
5. Tuangkan juga sedikit adonan di atas pisang yang sedang digoreng biar kriuknya banyak.
6. Angkat, lalu tiriskan dan pisang goreng crispy siap dihidangkan.
Pisang goreng crispy yang krenyes-krenyes siap untuk dinikmati dengan secangkir teh hangat.Selamat mencoba.***