Resep Buko Pandan Enak, Segar, dan Creamy, Cocok untuk Berbuka Puasa ketika Ramadhan

GALAJABAR - Ketika Bulan Suci Ramadhan tiba, salah satu kegiatan yang selalu dinantikan umat muslim baik tua maupun muda adalah membuat takjil.

Takjil adalah istilah umum yang sering dipakai untuk makanan yang dimakan setelah berbuka puasa.

Takjil sendiri memiliki arti menyegerakan, yang maksudnya adalah segera untuk berbuka puasa ketika waktunya sudah tiba.

Ketika berbuka puasa, biasanya minuman manis nan segar menjadi primadona karena akan menyegarkan dahaga.

Baca Juga: Profil Lengkap Carla Yules, Perwakilan Indonesia yang Jadi Miss Asia dan Masuk Top 6 Miss World 2021

Salah satu minuman yang cocok untuk disajikan ketika berbuka puasa adalah buko pandan. Buko pandan adalah makanan khas Filipina.

Rasanya yang enak, segar, dan creamy bisa dijadikan pilihan untuk pilihan sajian berbuka puasa.

Berikut adalah resep buko pandan yang enak, segar, dan creamy yang cocok disajikan ketika berbuka puasa dilansir Galajabar dari kanal Youtube atha naufal.

Resep Buko Pandan

Bahan-bahan:

- 100 gr sagu mutiara

- 1 butir kelapa muda (pisah daging dan airnya)

- 1 bungkus bubuk agar" hijau (masak dengan air kelapa muda)

- nata de coco secukupnya

Baca Juga: Aplikasi HajiPintar Dirilis, Jemaah Bisa Langsung Daftar Online, Menag: Layanan Haji Harus Lebih Modern

- 1 kaleng susu evaporasi

- 1/2 kaleng susu kental manis

- keju parut secukupnya (opsional)

- pasta pandan secukupnya

Cara Membuat:

1. Masukan 500 ml air dan 100 gr sagu mutiara ke dalam panci. Masak hingga mendidih.

Baca Juga: Jelang Tanding, Aleix Espargaro Janji Bakal Beri Hadiah Mahal jika Fans Setianya Bersedia Kabulkan Hal Ini! 

2. Aduk rebusan sagu mutiara, matikan api lalu diamkan selama 10 menit dengan keadaan tertutup. Lalu rebus kembali selama 10 menit dengan api sedang dan diamkan kembali dengan keadaan tertutup dan tanpa api.

3. Saring sagu mutiara, siram dengan air matang. Sisihkan.

4. Masukan 1 bungkus bubuk agar-agar hijau, 2 sdm gula pasir, dan 700 ml air kelapa muda ke dalam panci. Masak hingga mendidih. Jika tidak ada air kelapa bisa menggunakan air putih biasa.

5. Jika sudah mendidih, masukan adonan agar-agar ke dalam wadah. Diamkan hingga mengeras. Potong agar-agar berbentuk dadu jika sudah mengeras.

Baca Juga: Selamat! Miss Indonesia Carla Yules Terpilih Menjadi Miss Asia 2021

6. Masukan sagu mutiara, agar-agar, nata de coco, daging kelapa muda, 1 kaleng susu evaporasi, 1/2 kaleng susu kental manis, dan pasta pandan secukupnya ke dalam mangkuk atau wadah. Aduk hingga merata.

7. Beri es batu atau masukan ke kulkas sebelum disajikan. Taburi keju secukupnya di atas Buko Pandan lalu disajikan.***