GALAJABAR - Kalian ingin camilan yang sedikit berbeda dengan camilan yang selalu ada pada saat Hari Raya Idulfitri?
Kalian bisa mencoba untuk membuat resep kue bawang renyah, camilan cocok banget untuk acara kumpul-kumpul bareng keluarga seperti Lebaran. Dijamin satu stoples saja bisa langsung habis saking enaknya.
Kue bawang sudah cukup akrab dengan masyarakat Indonesia. Rasanya yang gurih dengan bentuk beraneka ragam ini mudah ditemukan di warung, toko kue, hingga supermarket.
Tapi gak ada salahnya jika kalian ingin mencoba membuat sendiri di rumah, berikut resep kue bawang yang gurih dan rennyah. Happy scrolling gengs.
Bahan-bahan :
- 500 gram tepung terigu
- 60 gram tepung tapioka
- 150 gram mentega
- 50 ml santan
- 6 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 4 batang seledri, cincang halus
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
- Bumbu penyedap secukupnya
Baca Juga: Ribuan Miras dan Knalpot Bising Hasil Razia Dimusnahkan Forkopimda Kabupaten Bandung
- 2 butir telur
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat :
- Kocok telur kemudian tambahkan seledri, gula, garam, bumbu penyedap, dan bawang putih yang telah dihaluskan
- Masukkan mentega dan santan, kocok kembali
- Masukkan tepung terigu dan tapioka secara perlahan, aduk hingga rata dan kalis
- Tes rasa adonan, jika sudah pas, cetak menggunakan garpu dengan cara pipihkan adonan pada punggung garpu kemudian gulung
- Jika semua adonan sudah tercetak, panaskan minyak goreng
- Goreng adonan hingga kecoklatan
Baca Juga: Mayoritas Ulama Percaya Malam Lailatul Qadar Terjadi pada Malam ini, Cek di Sini!
- Angkat, tiriskan, dan tunggu hingga dingin
Jika sudah tiris dari minyak, simpan keripik bawang di dalam toples agar tahan lama renyahnya. Selamat mencoba.***