GALAJABAR - Buah mangga bisa dijadikan banyak sekali makanan. Buah mangga juga disukai oleh banyak orang. Tak heran jika buah yang satu ini selalu diburu masyarakat.
Ngomong – ngomong soal mangga, Galajabar punya nih resep dari buah mangga.
Resep Mango Cheese Cake tanpa dipanggang yang diunggah oleh Bunda Ei di situs resmi Cookpad.
Baca Juga: Sering Dianggap Sama, Apa Sih Sebenarnya Perbedaan Sunblock dan Sunscreen? Begini Perbedaannya
Bunda Ei adalah pengguna Cookpad yang sudah terkenal lho teman – teman, Bunda Ei juga sudah memiliki 18.332 pengikut!
Yuk simak resepnya disini (bisa untuk 10 cup) :
Bahan :
- 200 gr biskuit tanpa krim, (bisa menggunakan biscuit kelapa)
- 70 gr butter tawar, lelehkan (bisa menggunakan margarin)
- 200 gr daging buah mangga, potong – potong sesuai selera
- 250 gr cream cheese
- 1 sdt vanila extract
- 50 gr gula halus
- 150 ml whipped cream cair
Baca Juga: Simak Rahasia agar Selalu Bahagia, Mulai dari Tersenyum hingga Tidur yang Cukup
Bahan hiasan :
- Buah – buahan (kiwi, stroberi dan lainnya sesuai selera)
- Coklat (iris sesuai selera)
- Biskuit
- Lainnya, bisa ditambahkan sesuai dengan selera
Langkah membuat :
- Haluskan biscuit dengan Chopper/blender.
- Lalu campur dengan butter cair. Aduk rata.
- Cetak adonan biscuit dalam wadah. Wadah bisa loyang bongkar pasang atau wadah kecil. Ratakan sambil di padatkan. Masukan kulkas.
- Kocok whipped cream cair hingga kaku, lalu sisihkan
- Blender mangga tanpa air. Sisihkan.
- Kocok cream cheese, gula halus dan vanila cair hingga rata.
- Masukan pure mangga, kocok lagi hingga rata dan adonan lembut. Masukan whipped cream, kocok lagi hingga rata.
- Tuang adonan cream cheese diatas biscuit. Lalu bekukan 3-4 malam. Jika pakai loyang besar, bekukan semalaman. Setelah beku, pindahkan ke chiller (kulkas biasa). Biarkan sampai tidak beku lagi.
- Jika sudah tidak beku, siap disantap.
- Sajikan dengan topping sesuai selera! Selamat mencoba.
Baca Juga: Diangkat dari Kisah Nyata, Film 'Ayla The Daugther of War' Sukses Buat Penontonnya Termehek-mehek
Wah mudah banget! Pastinya rasanya segar dan manis nih! Selamat memasak! ***