Network
GALAJABAR – Tak kalah enak dengan tenderloin dan sirloin yang masih jadi primadona, lidah sapi juga banyak diburu untuk diolah menjadi makanan favoritnya.
Ya, menjadi bistik lidah sapi tentunya. Bagi kamu penikmat olahan makanan dari lidah sapi, tentu saja senang dengan bistik lidah sapi dengan kuahnya yang khas. Bikin yuk!
Berikut adalah cara membuat bistik lidah sapi:
Bahan yang disiapkan:
Baca Juga: Paling Diburu Kode Redeem FF Terepic Jumat 22 Oktober 2021, Buruan Klaim Sebelum Keduluan
700 gram lidah sapi, potong tipis
3 siung bawah putih cincang
1 sdt merica bubuk
3 sdm butter
1 sdt pala bubuk
1 buah bawang bombai
Baca Juga: LINK LIVE STREAMING Persib Bandung vs PSS Sleman, Jupe: Jadi Titik Awal Jalur Kemenangan
2 sdm saus tiram
2 sdm saus tomat
1 sdm kecap inggris
5 sdm kecap manis
1 sdm tepung maizena
700 ml air atau kaldu sapi
Penyedap jamur secukupnya
Baca Juga: Dijamin Ketagihan, Resep dan Cara Membuat Donat Empuk Murah Meriah
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Cara membuat:
1. Pertama cuci bersih lidah sapi kemudian potong tipis-tipis lidah sapi ,kemudian cincang bawang putih. Selanjutnya larutkamn tepung maizena dengan 5sdt air.
2. Setelah dipotong masukkan kedalam panci dengan tiga lembar daun salam, lengkuas. Tambahkan air hingga lidah sapi tenggelam. Kemudian rebus kurang lebih 30 menit hingga matang dan empuk.
Baca Juga: Dijamin Ketagihan, Resep dan Cara Membuat Donat Empuk Murah Meriah
3. Selanjutnya tumis cingcang bawang putih dan butter engan api sedang, tambahkan bawang bombai yang sudah diiris. Masukkan lidah sapi dan tumis kembali, tuangkan kaldu dan air. Aduk hingga merata.
4. Selanjutnya, tuangkan saus tomat, kecap inggris dan manis saus tiram, aduk. Masukkan garam, gula, penyedap jamur, pala bubuk dan merica aduk lagi hingga merata dan masak hingga meresap dan koreksi rasa.
5. Tuangkan larutan tepung maizena dan aduk hingga tekstur mengental. Bistik lidah sapi siap disajikan. Selamat mencoba.***
