Cara Menyiapkan Bahan-Bahan
1. Bersihkan udang yang sudah disediakan.
2. Bersihkan tauge, potong bagian bawahnya
3. Cuci bersih kol dan wortel lalu iris halus.
4. Iris halus daun bawang dan kocok lepas telur. Lalu haluskan semua bumbu halus seperti yang sudah disebutkan di atas. Sebelumnya di cicipi apakah rasanya sudah pas atau belum, sesuai dengan seleramu.
Cara Membuat :
1. Ambil wadah yang akan digunakan untuk membuat adonan. Lalu masukan tepung beras, tepung terigu, tepung sagu dan baking powder. Aduk-aduk semua bahan tersebut hingga tercampur dengan merata.
2. Selanjutnya masukan bumbu yang sudah dihaluskan bersama dengan air. Aduk kembali hingga merata.
3. Masukan telur yang sudah dikocok lepas. Aduk merata.