Resep Semur Bola-Bola Daging Isi Telur Puyuh yang Gak Pakai Ribet, Tapi Rasanya Umami Banget!

GALAJABAR - Bagi kamu yang bosan mengolah dari makanan bahan dasar daging, hidangan ini bisa menjadi solusi untuk kamu yang ingin menyajikan sajian nikmat dan bercita rasa lezat di rumah untuk keluarga.

Kuah manis legit berpadu dengan daging cincang yang telah di bulat-bulat membuat sajian semur bola-bola daging lebih lezat. Kejutan isi telur puyuh di dalamnya juga membuat kenikmatan tersendiri.

Jika kamu sedang mengurangi konsumsi daging sapi, kamu juga bisa menggantinya dengan daging ayam. Jika ingin bola-bola daging lebih empuk tambahkan tepung roti beberapa sendok ke dalam adonan. Yuk coba resepnya!

Baca Juga: Indonesia vs Timur Leste, Meski Menang 4-1 Tak Membuat Shin Tae-yong Senang, Tapi Kecewa, Ini Penyebabnya

Bahan-bahan

- Daging sapi cincang - 300 gram (bisa di ganti ayam giling)

- Telur puyuh, rebus lalu kupas - 15 butir

- Kentang, potong kotak sedang - 2 buah

- Telur ayam - 1 butir

- Tomat, potong dadu - 2 buah

- Bawang merah, iris dadu - 6 siung

- Bawang putih, iris dadu - 3 siung

- Saus tomat - 2 sdm

- Margarin, untuk menumis - 6 sdm

Baca Juga: Persib Bandung vs Persikabo, Harus Menang, Jangan Kebobolan, Ardi Iidrus: Fokus ke Tim dan Raih Kemanangan!

- Air - 400 ml

- Bubuk pala - 1 sdt

- Kecap manis - secukupnya

- Garam - secukupnya

- Kaldu bubuk - secukupnya

- Gula pasir - secukupnya

- Merica bubuk – secukupnya

Cara Membuat :

Baca Juga: Ini Makna Asmaul Husna: Al Wakil, Al Qowiy, Al Matin, Cukup Allah yang Memelihara dan Menolong Kita

1. Campurkan dalam mangkuk, daging cincang, telur ayam, bubuk pala, dan secukupnya gula, garam dan merica bubuk, lalu aduk rata.
2. Siapkan telur puyuh, ambil sedikit adonan daging lalu balut telur puyuh hingga berbentuk bola. Lakukan berulang hingga adonan daging dan telur puyuh habis.
3. Dalam wajan panaskan margarin, masukkan bola daging dan masak hingga matang berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
4. Dalam wajan yang sama gunakan sisa margarin untuk menumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
5. Tuangi air lalu masukkan bola daging, kentang, irisan tomat, saus tomat, kecap, bubuk pala, merica bubuk, gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.
6. Masak hingga kentang matang dan bumbu meresap, jangan lupa koreksi rasa, angkat dan siap disajikan.

Baca Juga: Hengki Kurniawan Sebut Sejumlah Figur Disodorkan Partai Koalisi untuk Jabatan Wabup Bandung Barat

Gimana, sangat mudah, kan membuat semur bola daging ini? Gak butuh waktu lama dan bahan yang rumit, menu ini cocok banget kamu sajikan buat makan malam bersama keluarga. Dijamin lahap!***