Network
GALAJABAR - Jika bosan dengan olahan bihun yang itu-itu saja, kamu bisa mencoba memasak bihun godog. Ini adalah salah satu makanan tradisional khas Jawa yang bercitarasa gurih dan menggoda, apalagi jika ditambahkan dengan cabai rawit segar sebagai penambah rasa.
Bihun godog ini sebenarnya banyak dijajakan di pinggir jalan, terutama menjelang malam hari. Biasanya, bihun akan dimasak diatas wajan besi yang memakai tungku api arang. Memiliki rasa nikmat dan gurih, bihun kuah akan lebih enak jika disajikan saat panas.
Ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi kualitas rasa dari bakmi bihun godog jawa, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan menyajikannya.
Baca Juga: Ulil Abshar Bilang SBY Banyak Kekurangan: Tapi Tak Bermain Api dengan Konstitusi
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak bakmi bihun godog yang siap dikreasikan. Berikut ini cara untuk mengolah bihun godog yang jos gandos.
Bahan-bahan :
- 250 gram bihun seduh dengan air hangat, tiriskan
- 150 gram daging dada ayam rebus/goreng
- 100 gram sawi hijau, potong-potong
