Resep Membuat Sayur Kuning Tulang Iga yang Super Lezat untuk Hari Raya Iduladha

- 5 siung bawang putih

- Cabe merah secukupnya (tingkat kepedasannya sesuai selera ya)

- 1 ruas kunyit kunyit

- 4 butir kemiri

- 1 sdt terasi

Cara membuat:

1 Tulang iga di presto sampai lembut

2 Gunakan Chopper untuk haluskan bumbu dengan ditambah 3 sdm minyak sayur, agar bumbunya halus merata ( bisa menggunakan ulekan jika tidak punya chopper)

Baca Juga: Forum Zakat Sebut ACT Bukan Bagian dari Organisasi dan Ekosistem Pengelola Zakat

3. Panaskan Tumis bumbu halus daun salam, lengkuas geprek hingga harum,
4. Masukkan tulang iga, kemudian diaduk-aduk dan tambahkan santan
5. Masak tulang iga sampai empuk, sambil diaduk agar santan tidak pecah
6. Lalu masukkan kentang, wortel, bengkuang, tunggu kentang wortel dan bengkoang agak lembut, baru masukkan buncis, pete dan telur rebus jika suka
7. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan test rasa, angkat sajikan bersama ketupat/lontong tambahkan sambal bawang dan bawang goreng.

Baca Juga: Soal Keutamaan Puasa Arafah Menghapus Dosa 2 Tahun, Ini Penjelasan Adi Hidayat