GALAJABAR - Ramadhan 2023 segera tiba dalam beberapa hari lagi. Waktunya buat kita untuk munggahan atau melakukan tradisi menyambut sulan suci.
Munggahan, merupakan tradisi masyarakat Sunda yang belakangan ini sudah mulai me-nasional seperti halnya ngabuburit. Munggahan biasa diisi beragam kegiatan, salah satunya makan-makan.
Baca Juga: Menu Munggahan Ramadhan 2023: Mie Ayam Ala Restoran Mewah, Cara Membuat Sangat Mudah!
Baca Juga: 17 Pelajar di Lembang Bandung Positif Narkoba dan Ditangkap Polisi
Nah, urusan kuliner munggahan ini, tak ada salahnya GalaJabar menyajikan menu yang berbeda. Ya, menu munggahan Ramadhan 2023 kali ini adalah rjak cuka manis pedas!
Rujak cuka, menu dengan rasa asam manis dan pedas ini mungkin biasa kamu temui di momen-momen tertentu seperti saat munggahan Ramadhan 2023 dan lebaran tiba.
Jelang Ramadhan, rujak cuka juga sering menjadi primadona di momen munggahan alias momen tradisi menyambut datangnya bulan suci. Mau coba buat rujak cuka manis pedas untuk menu munggahan nanti? Yuk dicoba.
Baca Juga: SAHUR SEHAT Ramadhan 2023 Jangan Asal Kenyang, Minum Air Putih Minimal Dua Gelas
Baca Juga: 25 KODE REDEEM FF FREE FIRE 18 Maret 2023 Siang, Klaim Segera Gratis!
Bahan-bahan:
- Taoge Secukupnya
- 1 buah mangga muda
- 1/4 buah kol
- 4 buah timun
- 2 buah wortel
- 1/2 buah nanas
- Kacang tanah sangrai secukupnya
- Kerupuk mi secukupnya
- 10 buah cabai merah
- 300 gram gula pasir
Baca Juga: 4 Kuliner Bakso Enak di Bandung untuk Munggahan Ramadhan 2023
- 2 sdt garam
- terasi matang
- 1 sdm cuka masak
- Air 700ml
Cara membuat:
1. Pertama iris-iris buah mangga dan kol. Kemudian potong dadu-dadu timun tanpa biji ya. Selanjutnya untuk nanas dipotong dadu-dadu juga ya.
2. Tuangkan air sebanyak 700 ml ke dalam panci dengan api sedang kemudian tambahkan gula pasir. Rebus hingga mendidih ya. Diamkan
Baca Juga: Menabung Sampah Bisa Jadi Cuan! Warga Dago Bandung Bisa Tarik Tunai Rp 28,7 Juta!
Baca Juga: Marhaban Ya Ramadhan, Inilah 9 Tradisi Turun Temurun di Majalengka Saat Bulan Ramadhan
3. Sambil menunggu mendidih, siapkan panci lain kemudian rebus cabai merah. Setelah matang direbus, blender cabai dan 1sdm terasi matang hingga halus.
4. Selanjutnya tuang halusan cabai tadi kedalam air gula. Tambahkan 1 sdm cuka. Aduk. Masukan bahan buah dan sayur tadi kemudian aduk hingga merata.
5. Rujak Cuka siap disantap dengan kerupuk mi dan kacang tanah yang sudah disangrai.
Itulah menu munggahan Ramadhan 2023, rujak cuka manis pedas! Selamat mencoba resep di atas. Semoga bermanfaat.***