Network
GALAJABAR - Pepaya selain buahnya, daun dan bunganya juga bisa dikonsumsi. Bunga pepaya memiliki rasa cenderung getir dan pahit, namun meskipun begitu jangan khawatir ada tips untuk menghilangkan rasa pahit dan cita rasanya akan sangat enak setelah dijadikan hidangan masakan tertentu.
Yang membuat pahit dari bunga pepaya adalah getahnya. Kalau kamu gak doyan rasanya yang pahit, cuci hingga bersih sambil diremas-remas. Kemudian, tiriskan dan kembali remas dengan dicampur garam.
Bilas kembali bunga pepaya lalu rebus ke dalam air ditambah dengan beberapa lembar daun jambu biji, hingga mendidih dan sesuai dengan tekstur yang kamu inginkan. Setelah itu, angkat dan tiriskan.
Berikut bahan dan cara membuat tumis bunga pepaya dan kangkung.
Baca Juga: Terburuk Sejak 1998, BPS : Pertumbuhan Ekonomi Minus Sepanjang Tahun 2020
Bahan-bahannya :
500 gram bunga pepaya (yang sudah direbus terlebih dahulu)
1 ikat kangkung
5 siung bawang merah iris halus
4 siung bawang putih yang diiris halus
