Network
GALAJABAR - Susu merupakan minuman bergizi yang dihasilkan kelenjar susu mamalia seperti sapi, kambing, dan kuda. Susu juga merupakan minuman dan sumber gizi utama bagi bayi sebelum mereka dapat mencerna makanan padat. Susu untuk bayi ini dinamakan ASI (air susu ibu).
Tapi bagi kamu yang memiliki alergi susu dan mulai beralih menjadi vegan, atau tidak suka rasa susu sapi atau kambing, berikut ini ada beberapa pilihan susu nabati yang tidak kalah sehat, yang bisa kamu pilih sesuai selera.
Susu Kedelai
Susu kedelai adalah minuman berbahan dasar dari kacang kedelai, yang tak kalah nikmat dengan susu sapi atau yang lainnya. Susu berbahan dasar kedelai ini juga memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan tubuh.
Baca Juga: Truk Pengangkut Batu Bara Terguling Timpa Pemotor di Kabupaten Sumedang, Satu Orang Tewas
Manfaat dari susu kedelai ini di antaranya dapat menurunkan kadar kolesterol, memperbanyak ASI, memperkuat pembuluh darah, mencegah kanker dan menurunkan berat badan. Selain untuk kesehatan tubuh, susu kedelai juga digunakan untuk kulit dan kecantikan yang di antaranya dapat melembabkan kulit, dan mengurangi tanda penuaan dini.
Susu Almond
Sama seperti susu kedelai, susu almond juga dapat digunakan sebagai pengganti susu sapi yang juga nikmat. Susu almond menjadi bagian tren hidup sehat pada banyak orang yang sedang melakukan diet, terlebih pada mereka yang lakukan diet vegan.
Kandungan susu almond ini juga memiliki kalori yang lebih rendah dari susu sapi. Namun, pada susu almond ini tidak memiliki banyak protein atau kalsium seperti susu sapi yang biasa dikonsumsi tersebut. Meski demikian, susu almond bisa berdampak baik bagi kesehatan tubuh di antaranya menyehatkan jantung, menurunkan berat badan, mengurangi risiko diabetes, juga menyehatkan tulang agar terhindar osteoporosis
Susu Beras
Susu nabati selanjutnya susu beras. Susu beras biasanya terbuat dari beras merah yang disajikan tanpa gula. Tetapi karena rasaya yang hambar, banyak pula yang menambahkannya dengan pemanis seperti sari tebu, vanila, ataupun cokelat.
Meskipun rendah lemak, namun susu beras ini memiliki kandungan karbohidrat yang cukup tinggi. Susu beras ini pun diyakini memiliki beragam manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh. Diantaranya rendah alergen, dapat menurunkan kadar kolesterol, kaya kalsium, kaya vitamin, dan mengandung banyak antioksidan.
Susu Oats (Gandum)
Susu oats (gandum) yang juga tak kalah enak dari susu nabati lainnya. Susu oat ini pun bisa jadi alternatif lainnya jika kamu ingin mengurangi konsumsi produk hewani atau untuk kamu yang sedang melakukan diet vegan.
Kandungan nutrisi pada susu oats (gandum) ini tergantung pada jenis oats yang kamu gunakan. Bisa saja oats tersebut memiliki kandungan banyak gula, rasa lain, dan beberapa faktor lainnya. Namun tetap susu oats ini memiliki kandungan kalsium dan zat besi yang cukup tinggi.
Susu Kelapa
Satu lagi susu produk nabati pengganti susu sapi, yaitu susu kelapa. Dibandingkan dengan susu nabati lainnya, susu kelapa lebih berlemak dan rasanya lebih menonjol, bahkan jika dikombinasikan dengan bahan lain. Cocok untuk Anda yang ingin mendapatkan manfaat lemak dari segelas susu.
Manfaat susu kelapa untuk kesehatan tubuh pun di antaranya adalah dapat membantu penyeimbang berat badan, membantu kesehatan kulit, meningkatkan sistem imun, dan membantu menurunkan kolesterol. Susu kelapa atau santan kelapa juga banyak digunakan pada masakan minang yang menggunakan bahan santan kelapa.
Baca Juga: Trailer Ikatan Cinta 11 Februari 2021: Angga dan Michele Temukan Petunjuk Misteri Pembunuhan Roy
Demikian ulasan susu nabati yang sehat dan gak kalah enak dari susu hewani. Mana susu nabati yang menjadi pilihanmu? (Penulis: Ema Rachmawati)***
