Network
Sambal Goreng Ati//cookpad.com
4. Sambal Goreng Kentang dan Ati
Sambal goreng ati tak pernah ketinggalan sebagai menu hidangan khas Lebaran di Indonesia, sambal ini dicampur dengan potongan kentang kotak.
Warna merah menampilkan citarasa pedas dan gurih, manis. Hidangan sambal goreng ati dan rempela selalu ramai disajikan di Lebaran hari pertama dengan kerupuk udang.
Bila kamu penyuka jeroan memang tidak ada salahnya menikmati sajian Lebaran ini.
Semur Daging//instagram.com/anekaresep.masakan
5. Semur Daging
Semur daging khas Jakarta biasanya disajikan dengan ketupat, sayur, dan sambal godok. Manis dan gurihnya menyatu bikin ketagihan.
Makanan yang berkuah ini adalah hidangan dari bahan daging yang di rebus yang diolah deengan kuah berwarna coklat pekat yang terbuat dari kecap, bawang merah, bawang putih, pala dan rempah lain.
Baca Juga: Jarang Terlihat, Pelawak Sapri Dikabarkan Jatuh Sakit hingga Terbaring di Ruang ICU
Gulai sayur//instagram.com/v1v1_10
6. Gulai sayur
Gulai sayuran juga jadi makanan pendamping ketupat yang hadir saat Lebaran. Di beberapa daerah seperti Sumatera, biasanya gulai yang disajikan adalah gulai nangka muda.
Sedangkan di daerah Jawa gulai sayurnya dimasak dengan labu siam. Bahan pembuatan gulai sayur ini adalah santan, kunyit, bawang, lengkuas, jahe, dan ketumbar.
Sensasi kuah santan yang nikmat ditambah dengan sayuran yang segar dapat menjadi pilihan menu lain.
Baca Juga: Muhammadiyah Kritik Pedas Soal TWK KPK, Profesor Ini Beri Jawaban Menohok
Lodeh//instagram.com/diahhendriana
7. Lodeh
Lodeh adalah masakan sayur yang memiliki kuah santan khas Indonesia yang berasal dari Jawa Tengah.
Lodeh banyak disukai oleh banyak orang karena menjadi pilihan makanan yang mudah untuk diolah dan tentu saja karena rasa yang nikmat.
Bahan dalam pembuatan lodeh antara lain labu siam, kacang panjang, terong, tempe, dan cabai.
Bahan makanan di atas tadi sangat menyegarkan dan cocok dipadukan dengan serundeng, empal, dan telur.
Baca Juga: Tok! Kemenag Bakal Gelar Sidang Isbat 1 Syawal pada 11 Mei 2021 Mendatang
Telur pindang//whattocooktoday.com
8. Telur pindang
Merayakan hari kemenangan juga berarti menyantap makanan lezat. Saat Lebaran tiba biasanya hampir semua jenis lauk pauk bisa kamu temukan.
Di beberapa daerah menu masakan Lebaran yang tidak pernah absen adalah telur pindang yang rasanya legit.
Soto Banjar//instagram.com/depot_mak_ay
9. Soto Banjar
Tidak pernah absen saat Lebaran di Banjarmasin, Soto Banjar yang lengkap dengan suiran daging, telur rebus, perkedel, sohun tersaji dalam balutan kuah soto yang sangat lezat dan selalu dirindukan!
