Resep Gulai Daging Sapi untuk Hari Raya Kurban yang Sederhana Tetapi dengan Rasa yang Istimewa

- ½ sdt jintan bubuk

 Baca Juga: Bacaan Niat hingga Tata Cara Salat Idul Adha 1442 H/2021 di Rumah Saja, Bisa Dilakukan Sendiri atau Berjamaah

Cara Membuat

 1 Potong daging sapi dengan ukuran sedang (tidak terlalu tebal ataupun tipis) agar tekstur masakan daging bisa sempurna.

2. Rebus semua daging yang telah dipotong ke dalam 1 liter air dengan api yang besar sampai teksturdaging empuk dan melunak.

3. Matikan kompor, angkat daging lalu sisihkan (simpan) air rebusannya.

4. Haluskan bumbu-bumbu halus, boleh dengan blender atau cukup dengan ulekan. Jika suka tekstur bumbu yang agak kasar, haluskan menggunakan ulekan secukupnya.

Baca Juga: Usai Susu Beruang Viral, Kini ASI Disebut Mampu Tangkal Covid-19, Gus Miftah: Ibu-ibu Tetap Waspada!

5. Panaskan wajan kemudian tuangkan minyak dan tunggu hingga panas.

6. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan di atas api sedang. Tunggu hingga    aroma harum bumbutercium.