Network
GALAJABAR - Cimol jajanan favorit khas Bandung, merupakan salah satu jajanan yang banyak diminati.
Cimol yang kerap kita temui disepanjang jalan atau di depan sekolahan ini terbuat dari bahan baku utama aci, yang mempunyai tekstur kenyal.
Cimol berasal dari bahasa sunda yaitu 'aci digemol' yang artinya tepung kanji yang dibulat-bulat dan digoreng.
Rasanya yang gurih dan empuk membuat cimol menjadi jajanan faforit orang banyak, apalagi banyak tambahan bumbu rasa pilihan seperti asin, pedas, barbeque, dan rasa keju.
Baca Juga: Soal Kasus Lili Pintauli, Mardani: Dewas Harus Lebih Serius Lihat Hubungan Pimpinan dan Koruptor!
Kalian juga bisa membuatnya dirumah dengan resep yang telah Galamedia rangkum dari berbagai sumber.
Berikut resep cara membuat jajanan cimol.
- Bahan yang perlu kita siapkan :
1. 200 gram tepung terigu
2. 150 ml air panas
3. 1/2 sendok teh bawang putih bubuk
4. 100 gram tepung kanji atau tapioka
5. Garam secukupnya
6. Kaldu bubuk secukupnya
7. Lada bubuk secukupnya
- Cara membuatnya :
1. Pertama campurkan tepung, tepung tepung kanji, garam, kaldu bubuk dan lada dalam wadah lalu aduk hingga rata.
2. Masak 150 ml air, lalu tambahkan 1/2 sendok teh tepung dan bawang putih, aduk hingga rata dan sedikit kental.
3. Tuangkan air yang sudah dimasak kedalam campuran tepung, dan aduk hingga rata sampai bisa dibentuk.
4. Bentuk bulat-bulat sesuai selera.
Baca Juga: Vaksin Merah Putih Disambut Baik oleh Publik hingga Jadi Trending Topic di Twitter
5. Siapkan wajan dan minyak, jangan dulu dihidupkan apinya , masukan cimol yang sudah kita bentuk kedalam minyak dingin diwajan.
6. Goreng dengan api kecil dan jangan terlalu kering.
7. Setelah mengembang, angkat dan tiriskan.
8. Cimol siap disajikan dan tambahkan bumbu rasa sesuai selera.***
