Network
GALAJABAR - Bagi kebanyakan orang Indonesia, nasi merupakan makanan utama yang wajib ada di meja makan setiap harinya. Meskipun sudah makan yang memiliki kandungan karbohidrat, tetapi kalau belum makan nasi berarti belum makan.
Namun, sebagian orang lainnya terpaksa harus menghindari nasi karena kalori dan gulanya cukup tinggi. Sebagai pejuang diet, karbohidrat adalah kandungan makanan yang harus dihindari, karena bisa menyebabkan berat badan naik. Padahal karbohidrat adalah sumber energi yang dibutuhkan untuk tubuh.
Kalau kamu termasuk seorang pejuang diet yang sedang menghindari nasi, ada beberapa makanan pengganti yang bisa kamu pilih. Simak makanan pengganti nasi untuk diet berikut ini ya!
Baca Juga: Dulu Garang ke FPI dan Habib Rizieq, Dudung Abdurachman Akhirnya Dilantik Jokowi Jadi KSAD
- Kentang
Bahan makanan pengganti nasi yang pertama adalah kentang. Kentang merupakan bahan yang kerap kali dikonsumsi para pejuang diet, karena memiliki kandungan karbohidrat kompleks. Agar lebih menyehatkan, kentang bisa dikonsumsi dengan cara direbus atau dikukus.
- Jagung
Jagung merupakan makanan yang cocok dikonsumsi pejuang diet. Jagung bisa dijadikan sebagai pengganti nasi, karena mengandung serat, magnesium, fosfor, vitamin dan vitamin C. Jagung juga memiliki manfaat yang baik untuk menurunkan kolesterol dan melancarkan sistem pencernaan.
- Quinoa
Quinoa adalah biji-bijian yang berasal dari tanaman Chenopodium quinoa. Tanaman ini sudah ada sejak kurang lebih 5.000 tahun yang lalu di dataran Andean Peru, Ekuador, Bolivia, dan Kolombia.
Baca Juga: Ekonomi Terancam? 2 Juta Buruh Bakal Mogok Kerja, KSPI: Legal dan Konstitusional
Quinoa juga memiliki protein dan serat yang sangat tinggi dibandingkan nasi. Teksturnya pun menyerupai nasi setelah dimasak dengan benar.
- Nasi shirataki
Nasi shirataki terbuat dari akar konjak ini sangat rendah karbohidrat. Dilansir dari Healthline, satu porsi nasi shirataki tak mengandung kalori sama sekali.
Oleh sebab itu, kamu tidak perlu khawatir dengan kalori tambahan saat mengganti nasi biasa dengan nasi shirataki.
- Ubi jalar
Ubi jalar kaya serat dengan kalori yang sangat rendah. NDTV menyebutkan ubi jalar bisa mengurangi nafsu makan, sehingga gak mudah merasa lapar. Selain bisa menurunkan berat badan, ubi jalar ini juga bisa mencegah tingginya kadar gula di dalam tubuh.
- Oatmeal
Oatmeal adalah bahan makanan pengganti nasi, yang sering dikonsumsi para pejuang diet. Oatmeal memiliki kandungan serat, yang bisa membuat perut kenyang lebih lama, mengontrol kadar gula darah dan menurunkan kadar kolesterol jahat.
Banyak yang mengira oatmeal terbuat dari gandum. Padahal oatmeal adalah makanan yang terbuat dari oat (Avena sativa). Oat dikenal juga dengan nama “haver” yaitu jenis tanaman serealia yang tumbuh di negara-negara subtropis.
Baca Juga: Apa itu Anoreksia Seksual? Jangan-jangan Kamu Salah Satunya
- Singkong
Singkong adalah bahan makanan pengganti nasi, yang hampir sama dengan kentang. Mengonsumsi singkong bisa membantu menurunkan berat badan, mencegah dehidrasi, mengatasi kelelahan dan mengobati sepsis atau infeksi darah.
Selain itu, singkong mempunyai kandungan serat yang tinggi, yang bisa meningkatkan kesehatan bakteri usus, sehingga bikin kenyang lebih lama.
- Kembang Kol
Parut kembang kol, kemudian masak sebentar dengan di atas wajan tanpa minyak. Kembang kol juga bisa jadi pengganti nasi, karena rendah kalori dan karbohidrat, lho
Kembang kol juga bisa disangrai atau dikukus dan dikonsumsi sebagai pengganti nasi. Kembangkan kol mengandung senyawa betakaroten, kuersetin, asam sinamat, beta-cryptoxanthin, vitamin C dan vitamin E, yang baik untuk sistem imunitas dan cocok untuk pejuang diet.
Baca Juga: Hindari Amukan Massa, Penjambret Ponsel Pilih Ceburkan Diri ke Kali Ciliwung
- Brokoli
Brokoli adalah sayuran hijau yang berbentuk seperti kecil. Brokoli merupakan sayuran yang dekat hubungannya dengan kol, kale, dan kembang kol.
Brokoli juga sayuran yang bisa diolah sebagai makanan pengganti nasi, yaitu dengan cara disangrai atau dikukus. Kandungan serat di dalam brokoli bisa membuat perut kenyang lebih lama, sedangkan kandungan vitamin C dan dan kalsium, bisa meningkatkan sistem metabolisme tubuh.
- Ubi Jalar
Ubi jalar merupakan salah satu makanan kesukaan masyarakat Indonesia. Pasalnya, selain rasanya yang manis, ubi jalar termasuk makanan yang mudah cara pengolahannya.
Selain itu, ubi jalar bisa digunakan sebagai bahan makanan pengganti nasi. Karena ubi jalar mengandung karbohidrat, vitamin A dan rendah gula. Selain bisa menurunkan berat badan, ubi jalar ini juga bisa mencegah tingginya kadar gula di dalam tubuh.
Baca Juga: Max Sopacua Politisi Demokrat Penggagas KLB Deli Serdang Meninggal Dunia
- Pisang
Bahan makanan pengganti nasi yang terakhir adalah pisang. Rasanya yang lezat dan harganya yang terjangkau membuat pisang menjadi buah favorit
Kandungan karbohidrat pisang juga bisa dijadikan sebagai sumber energi harian, yang lebih menyehatkan daripada nasi. Di dalam pisang juga terkandung protein, serat, kalium, zat besi, vitamin B6, vitamin C dan magnesium, yang bisa menurunkan berat badan, mengontrol tekanan darah dan meningkatkan sistem imunitas.
Itulah 11 makanan pengganti nasi yang baik untuk diet atau untuk kamu yang sedang menghindari nasi. Ada yang sudah pernah kamu coba sebelumnya? Untuk para pejuang diet, tetap semangat ya!***
