Resep Bolu Pisang No Mixer dan Anti Ribet. Super Moist,  Cocok Untuk Teman Ngopi

GALAJABAR - Buah pisang bisa dibilang buah yang banyak digemari dan banyak ragamnya di Indonesia. Selain dimakan langsung, buah pisang ini bisa diolah dengan beragam cara.

Gak hanya dikukus, digoreng, atau dibuat keripik, buah pisang juga bisa diolah menjadi kue bolu. Yups, kue bolu pisang yang teksturnya lembut saat digigit dan rasanya lembut itu, lho gengs.

Tentu banyak gerai-gerai di luar sana yang menjual bolu pisang, bukan?Tapi, apa kamu gak ingin untuk coba bikin sendiri kue bolu pisang di rumah?

Cukup pakai 2 telur sudah bisa bikin bolu pisang yang enak dan super moist. Ditambah lagi tanpa mixer, jadi gampang deh bikinnya! Dan yang jelas no ribet, soalnya tinggal cemplungin bahan-bahannya jadi satu tanpa di mixer lagi.

Baca Juga: Ini Perbedaan Introvert, Ekstrovert, dan Ambivert, Kamu Termasuk yang Mana Gengs?

Resep dan cara membuat bolu pisang no mixer ini bisa dibuat dengan cara dikukus dan dipanggang dalam oven. Hasilnya sama-sama enak, hanya saja ada perbedaan tekstur antara bolu pisang kukus dan panggang.

Untuk bolu pisang panggang tekstur nya lebih ngeprul lembutnya, agak kering tapi tetap lumer di mulut. Sedangkan untuk bolu pisang kukus teksturnya lebih lembek, super lembut dan jadi agak basah.

Berikut adalah resep bolu pisang no mixer dan cukup menggunakan dua butir telur.

Bahan-bahannya :

- Tepung terigu 200 gram

- Gula pasir 100 gram

- Telur 2 butir

- Susu kental manis putih 1 sachet

Baca Juga: Atletico Madrid vs Villarreal, Ditahan Imabng 2-2, Target Atletico Madrid Dapat Poin Penuh Harus Terkubur

- Pisang ambon / raja ukuran sedang 3 buah (haluskan)

- Baking soda 1 sdt

- Baking powder 1 sdt

- Minyak sayur 100 ml (bisa diganti mentega atau margarine)

- Air 60 ml

Topping :

Kamu bisa menggunakan keju cheddar parut atau almond, namun tanpa topping bolu pisang tetap maknyus

Baca Juga: Soal Isu Sinyalemen Pindah Partai ke Golkar, Ini Curhatan Sahrul Gunawan: Bukan Bangun Permusuhan

Cara membuat :

1. Campur bahan kering dalam wadah seperti tepung terigu, baking soda dan baking powder sambil diayak. Tambahkan gula pasir, aduk rata, sisihkan.
2. Campur adonan basah seperti susu kental manis / SKM, minyak sayur, air dan telur, dalam wadah yang lain. Kocok dengan garpu atau whisk sampai berbuih.
3. Aduk rata, lalu masukkan  pisang yang sudah dihaluskan sebelumnya.
4. Selanjutnya masukkan bahan kering ke dalam bahan basah, aduk pakai spatula sampai merata.
5. Tuangkan adonan kedalam loyang yang sebelumnya sudah di olesi sedikit mentega dan taburan tepung.
6. Panggang selama 40 menit atau sampai matang. Disesuaikan dengan oven masing-masing ya, dan gunakan api sedang agar bolu pisang ini tidak gosong dan bagian dalam matang dengan sempurna.
7. Tusuk adonan menggunakan tusukan sate, jika dalam tusukan sudah tidak ada adonan yang menempel pertanda kue pisang panggang sudah matang.
8. Angkat, keluarkan dari loyang, potong-potong, sajikan!

Baca Juga: WOW Mesut Ozil Akan Digandeng RANS Cilegon FC? Raffi Ahmad: Kami Sudah Sepakat! Segini Biaya Transfernya

Itulah resep  dan cara membuat bolu pisang panggang no mixer yang nikmat dengan mudah. Gak perlu beli di luar lagi, buatanmu tak kalah enak, kok. Selamat mencoba dan semoga berhasil enak, ya!***