Network
GALAJABAR - Umat Islam di seluruh dunia saat ini tengah menantikan Bulan Suci Ramadhan. Puasa bulan Ramadhan merupakan salah satu ibadah wajib yang harus dilakukan oleh umat muslim di seluruh dunia.
Di Indonesia, bulan puasa selalu disambut dengan meriah dan penuh sukacita. Selalu ada suasana hangat setiap Ramadhan yang dirindukan.
Tak hanya itu, aneka ragam kuliner khas Ramadhan pun berjejer di pinggir jalan sejak sore menjelang buka puasa, seperti kolak, es buah, olahan kurma, dan lainnya.
Beberapa resep menu takjil ini tidak memakai bahan yang mahal dan bisa dikatakan murah, walaupun begitu rasanya dijamin segar dan nikmat. Berikut menu takjil di bulan Ramadhan:
Baca Juga: 20 Link Twibbon Marhaban Ya Ramadhan 2022 Terbaik dan Terpopuler, Sambut Bulan Suci dengan Sukacita
Es Sagu Pelangi
Bahan:
250 ml air
100 gram sagu mutiara
Pewarna makanan (3 macam sesuai keinginan)
Kuah gula:
250 gram gula merah
250 air
1/4 sendok teh (sdt) garam
Kuah santan:
500 ml santan
1/4 sendok teh (sdt) garam
Cara pembuatan:
- Masak 250 air hingga mendidih, kemudian masukan sagu mutiara masak selama 5 menit. Lalu matikan api, tutup wadah dan diamkan selama 30 menit.
Baca Juga: Keren! 35 SMK Negeri di Jabar Resmi Jadi BLUD, Produk SMKN 9 Kota Bandung Raup Sampai Rp1 Miliar
- Masak kembali kurang lebih 7 menit hingga matang, kemudian tiriskan dan pisahkan menjadi tiga bagian, lalu beri pewarna sesuai dengan selera.
- Setelah itu membuat kuah gula merah dengan menambahkan 250 ml air dan garam, lalu memasaknya diatas api sedang hingga gula larut. Jika sudah mendidih saring air gula menggunakan saringan.
- Lalu masak santan di atas api sedang hingga mendidih dan menambahkan 1/4 sdt garam.
- Apabila semua bahan sudah dimasak barulah menyiapkan wadah untuk minuman. Pertama masukan kuah gula merah, lalu es secukupnya, mutiara, dan yang terakhir air santan.
- Minuman siap dihidangkan untuk keluarga tersayang ataupun bersama teman.
Es Sarang Burung
Bahan:
1 sachet agar plain
3 sendok makan (sdm) gula pasir
500 ml air
1 sdm selasih
Nata de coco
1/2 buah melon
Sirup rasa melon
Irisin jeruk nipis tipis
Cara pembuatan:
- Siapkan wadah masukan agr plain, gula, dan air lalu masak di atas api sedang hingga mendidih. Kemudian tiriskan tunggu sampai agar-agar mengeras.
Baca Juga: Ketua Jokowi Mania Dicopot dari Komisaris BUMN Gegara Bela Munarman? Ini Kata Immanuel Ebenezer
- Setelah itu potong agar-agar menjadi beberapa bagian lalu parut menggunakan parutan keju.
- Lalu siapkan biji selasih kemudian beri air hangat secukupnya biarkan sampai mengembang.
- Selanjutnya siapkan wadah masukan es, agar-agar, buah melon, selasih, nata de coco, sirup rasa melon, air, dan potongan tipis jeruk nipis.
- Akhirnya es sarang burung selesai dan siap disajikan di gelas yang bisa menjadi pembuka saat berbuka bersama keluarga ataupun keluarga.***
