Network
- Bawang merah 8 butir
- Bawang putih 5 buah
- Cabai merah besar 4 buah ( kalau ingin lebih pedas bisa ditambahkan cabai rawit yang merah)
Baca Juga: Sempat Buron, Pria Paruh Baya Ditangkap Atas Tuduhan Meledakan Bom Asap di Subway Kota New York
- Kemiri sangrai 2 butir
Proses Memasak Sambal Goreng Ati Kentang :
- Tumis bumbu halus bersama dengan serai, daun salam serta lengkuas sampai tercium aroma wangi sedap.
- Masukkan ati, kentang dan potongan fillet ayam, aduk rata. - Tambahkan gula dan garam secukupnya, masak sampai mendidih.
- Tambahkan santan, masak sampai bumbu meresap dan agak kering. Jangan sering diaduk biar ati gak hancur, aduk sesekali saja.
- Angkat, dinginkan dan sambal goreng ati kentang siap dijadikan isian atau filling.
