Network
GALAJABAR - Buah salak miliki banyak manfaat untuk kesehatan diantaranya, untuk kesehatan mata, pencernaan, mengontrol kadar gula darah dan penguat daya ingat.
Selain enak, ragam manfaat itulah menjadi alasan bagi sebagian orang menyukai buah salak.
Enak dan segar, buah salak juga kerap dijadikan olahan manisan. Terbilang mudah, bikin yuk manisan salak.
Bahan yang diperlukan:
Baca Juga: Sinopsis Ikatan Cinta 26 November 2021: Al Tahu Rendy Punya Hubungan dengan Jessica
10 buah salak pondoh,
3 buah cabai rawit
5 buah cabai keriting
Perasan 1 buah jeruk lemon
1/2 sdt bubuk kayu manis
1 sdt garam
150 gram gula pasir
I sdt kapur sirih
Air secukupnya
Baca Juga: Kabar Baik, Warga Indonesia Diizinkan Masuk ke Arab Saudi Mulai 1 Desember 2021
Cara membuat:
1. Langkah pertama campurkan kapur sirih dengan satu liter air. Kupas salak dan potong sesuai selera.
2. rendam potongan salak beberapa menit. Setelah itu cuci bersih.
3. Haluskan cabai rawit dan keriting.
4. Panaskan 150 ml air hingga mendidih, kemudian tambahkan gula pasir, aduk.
5. Tambahkan garam, halusan cabai dan bubuk kayu manis. Aduk hingga mendidih.
6. Siapkan wadah untuk salak, masukkan dan baluri dengan perasan lemon.
7. Tambahkan cabai dan larutan gula, aduk.
8. Simpan salak dalam wadah kedap udara di kulkas 1 hingga 2 hari.***
