Network
GALAJABAR - Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo mengungkapkan, menjelang bulan Suci Ramadhan dan Idulfitri ketersediaan kedelai, bawang putih, daging sapi, dan gula mengalami defisit.
Mentan juga mengungkapkan, ketersediaan bahan pokok seperti beras, jagung, bawang merah, cabai rawit merah, daging dan telur ayam rasa hingga minyak goreng relatif aman.
"Untuk beras, jagung, bawang merah, cabai merah, daging ayam, telur ayam, dan minyak goreng, ketersediaannya diperkirakan dapat dipenuhi dari produksi dalam negeri," kata Mentan dalam rapat kerja bersama Komisi IV DPR, di Gedung Parlemen, di Jakarta, Selasa 22 Maret 2022.
"Namun untuk komoditi kedelai, bawang putih, daging sapi, gula konsumsi. Pemenuhannya selain dari produksi dalam negeri, juga terutama dari substitusi impor yang ada," jelasnya dikutip dari PMJ News.
Sementara itu, angka defisit terbesar terjadi untuk kedelai, yang minus sampai 2,59 juta ton.
Adapun kebutuhan tahunan yang mencapai 2,98 juta ton belum memenuhi total ketersediaan 391,28 ribu ton.
Sehingga harus impor sekitar 2,84 juta ton kedelai, yang kini masih bergantung dari Australia.
Sedangkan, kekurangan stok juga dirasakan untuk bawang putih, yang mencapai defisit 366,9 ribu ton.
