GALAJABAR - Untuk menyambut Idul Fitri 1444 H yang tinggal menghitung hari, para ibu rumah tangga mulai sibuk mempersiapkannya salah satunya dengan membuat kue-kue Lebaran 2023.
Selain kue-kue yang manis, kue-kue asin yang dijadikan cemilan untuk mengisi toples Lebaran 2023 banyak juga digemari keluarga.
Kali ini resep kue Lebaran 2023 menyajikan sebuah cemilan dengan cara pembuatan yang simple dan praktis tanpa menggunakan cetakan tetapi hanya menggunakan gunting.
Baca Juga: Resep Kue Lebaran, Kue Bola-Bola Coklat Cukup Sediakan 2 Bahan Saja
Kue Bawang Gunting menjadi resep kue Lebaran 2023 yang sering dibuat para ibu rumah tangga karena rasanya yang gurih dan renyah tetapi dengan bahan yang cukup ekonomis.
Dilansir GalaJabar dari kanal YouTube dapur kreasiku pada Minggu, 16 April 2023 berikut resep Kue Bawang Gunting yang simple, renyah, dan gurih.
Bahan-bahan:
5 siung bawang putih
15 bawang merah
1 bks santan 65 ml
500 gr tepung terigu
1 butir telur
1 sdm margarine
30 ml minyak goreng
1 bks royco
Baca Juga: Polres Garut Ujicoba One Way di Jalur Mudik Lebaran 2023, Ini Hasilnya
1 sdt lada
1 sdt gula pasir
5 batang daun seledri
Cara pembuatan:
Blender 5 siung bawang putih dan 15 bawang merah dan santan lalu masukkan juga lada dan blender hingga halus.
Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam wadah berisi tepung terigu, lalu masukkan telur, margarine, minyak goreng, kaldu bubuk, gula pasir, lada, dan masukkan daun seledri.
Baca Juga: Lokasi Rawan Macet Mudik Lebaran 2023 di Banten, Jakarta, Jabar, Jateng dan Jatim
Lalu diaduk sampai rata selanjutnya adonan diuleni agar teksturnya empuk.
Setelah itu gunting adonan dengan tidak terlalu besar ataupun terlalu kecil.
Panaskan minyak lalu masukkan adonan dan biarkan jangan diaduk sampai adonan memisah sendiri.
Setelah terpisah lalu digoyang pelan-pelan dan digoreng sampai kuning kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.***