Network
GALAJABAR - Hari Raya Imlek enggak akan lengkap tanpa kue keranjang (kue bakul). Kue keranjang dalam bahasa Mandarin disebut dengan Nian Gao atau dalam dialek Hokkian disebut dengan Ti Kwe.
Ti Kwe ini memiliki arti sebagai kue manis yang sering disusun tinggi bertingkat dengan penyusunan dari bawah hingga atas semakin kecil. Memiliki arti sebagai peningkatan rejeki atau kemakmuran.
Buat kamu yang doyan dengan kue keranjang, kamu bisa mencoba membuatnya sendiri lho. Cara membuat nya sangat simel dan ga ribet, dan yang pasti lebih ekonomis.
Baca Juga: Jelang Imlek, Ini 8 Daftar Makanan Khas Imlek yang Halal dan Maknyus !
Berikut bahan dan cara membuat kue keranjang.
Bahan yang dibutuhkan:
280 gram tepung ketan
20 gram tepung tapioka
300 gram gula pasir
300 ml air panas
