Network
GALAJABAR – Tahun Baru Imlek 2021 jatuh pada Jumat 12 Februari 2021. Tahun baru imlek kali ini merupakan tahun baru Kerbau Logam.
Untuk mengisi perayaan Imlek Anda, tidak salah jika mencoba menu khas imlek.
Salah satu makanan Chinese khas imlek yang lezat disantap ialah Chinese Wonton Soup.
Bagi Anda ingin mencoba makanan Chinese Wonton Soup, berikut resep dan cara membuatnya dilansir galajabar dari kanal youtube Kokiku TV:
Bahan-bahan yang diperlukan:
1. Untuk pembuatan soup dibutuhkan 500 ml kaldu ayam, 500 ml air, 2 batang daun bawang, 30 gram jahe, 3 siung bawang putih, 1 sendok teh kecap asin, 1 sendok teh angciu, 1/4 sendok teh minyak wijen, garam dan merica secukupnya.
Baca Juga: Truk Pengangkut Batu Bara Terguling Timpa Pemotor di Kabupaten Sumedang, Satu Orang Tewas
2. 1/4 sendok teh jahe parut
3. 100 gram daging cincang
4. 1 sendok teh kecap asin, 1 sendok teh angciu, dan 1/4 minyak wijen
5. 1/5 sendok teh gula, 1/4 tepung maizena, 1 batang daun bawang iris, garam dan merica secukupnya
6. Kulit wonton
Cara memasak:
1. Masukan semua bahan untuk sup diatas panci untuk dimasak. Jangan lupa untuk menekan bawang putih hingga sedikit hancur dan memotong-motong jahe.
2. Lalu tutup panci hingga kuah sup mendidih.
3. Kemduain masukkan parutan jahe, daging cincang, kecap asin, angciu, minyak wijen ke dalam mangkuk.
4. Tambahkan gula, maizena, daun bawang yang sudah diiris, garam, merica secukupnya, lalu aduk adonan hingga merata.
5. Setelah itu, siapkan kulit wonton dan basahi pinggiran menggunakan sedikit air
6. Masukkan adonan daging cincang yang sudah dibumbui ke dalam kulit wonton dan lipat. Setelah itu, keluarkan semua bumbu dari sup dan masukkan wonton yang sudah diisi daging.
7. Rebus wonton selama 10 menit, lalu sup wonton siap disajikan dan disantap bersama keluarga.***
