Network
GALAJABAR – Nasi atau beras adalah makanan pokok sehari-hari sebagian masyarakat Indonesia.
Dikenal sebagai sumber karbohidrat utama, nasi biasanya dikonsumsi bersamaan dengan makanan lainnya.
Namun, tak semua orang terbiasa atau bisa makan nasi.
Apalagi di kala sahur bulan suci Ramadhan, ada beberapa orang yang lebih memilih untuk memakan camilan saja.
Padahal nutrisi karbohidrat sangatlah penting agar kita mendapat energi yang cukup saat menjalani ibadah puasa.
Namun Anda tidak perlu khawatir karena masih ada berbagai jenis makanan pengganti nasi untuk memenuhi kebutuhan karbohidrat.
Baca Juga: Alice dan Dua Pasukan Negeri Ajaib (Chapter 17)
Beberapa pilihan makanan pengganti nasi, dapat ditemukan dengan mudah dan bahkan tidak kalah bergizi.
Dikutip melalui Youtube Kunci Sehat inilah delapan makanan pengganti nasi untuk sahur atau makanan sehari-hari Anda!
1. Jagung
Jagung tentunya bukanlah makanan asing di Indonesia.
Bahkan, beberapa daerah di Indonesia menjadikan jagung sebagai makanan utama.
Dalam 100 gram biji jagung terdapat 86 kalori dan berbagai jenis vitamin B serta folat yang sudah dapat memenuhi 10 – 19 persen nilai harian untuk dikonsumsi.
Selain itu, jagung juga mengandung serat, magnesium, fosfor, dan vitamin C yang penting untuk tubuh kita.
Jadi, Anda bisa nih konsumsi jagung untuk sahur Anda.
Baca Juga: Isi Ramadhan dengan Amalan Sunnah? Berikut 5 Amalan Sunnah Lengkap dengan Dalilnya
2. Kentang
Kentang merupakan salah satu sumber karbohidrat yang biasa orang Barat makan.
Kentang memiliki lebih banyak nutrisi penting, seperti vitamin B6, vitamin C, kalium, protein, omega 3 dan 6, dan zat besi.
Bahkan, kulit kentang juga mengandung sekitar 4 gram serat yang bisa memenuhi sekitar 15% kebutuhan serat harian.
Anda bisa memasak kentang dengan cara dipanggang, dikukus, atau direbus.
Baca Juga: Umat Muslim Wajib Tahu! Inilah 11 Hal yang Dapat Membatalkan Pahala Puasa Ramadhan
3. Singkong
Siapa sih orang Indonesia yang tidak mengenal singkong?
Karena mudah didapatkan, singkong bisa menjadi makanan pengganti nasi.
Kandungan gizi pada singkong mirip dengan kentang. Singkong mengandung zat kimia glikosida sianogen yang dapat melepaskan sianida dalam tubuh.
Dengan memakan singkong, Anda dapat mendapatkan tenaga yang cukup untuk berpuasa lho!
Selain itu, singkong dipercaya dapat mengobati dehidrasi kelelahan, infeksi darah, dan lainnya.
Baca Juga: Intip Gaya Hijab dan Outfit Kece Pedangdut Lesti Kejora
4. Ubi
Ubi bisa menjadi alternatif yang lebih sehat dibandingkan nasi putih.
Ubi yang sudah diolah mengandung sekitar 18 – 21 persen karbohidrat.
Karbohidrat pada ubi mengandung lebih banyak serat dan lebih sedikit gula.
Satu ubi jalar ukuran sedang mengandung 100 gram kalori dan 25 gram karbohidrat sehat.
Bahkan memiliki kadar vitamin A dengan jumlah enam kali lipat dari kebutuhan harian Anda.
Baca Juga: Bingung Ajari Si Kecil Puasa Ramadhan? Yuk Coba 6 Tips Ini
5. Kembang Kol
Pasti Anda belum pernah mendengar nasi dari kembang kol? Anda patut mencobanya.
Anda cukup memotong kembang kol menjadi kecil dan menghaluskannya di blender tanpa air hingga bentuknya menyerupai nasi.
Nasi dari kembang kol mengandung 25 kalori dan 5 gram karbohidrat.
Selain itu, kembang kol termasuk salah satu sayuran yang kaya akan antioksidan
6. Oatmeal
Oatmeal yang terbuat dari gandum utuh kaya akan kandungan vitamin, mineral, dan antioksidan.
Oatmeal mentah mengandung 66 persen karbohidrat dan 11 persen diantaranya adalah serat.
Menurut studi, mengkomsumsi oatmeal membantu Anda mengurangi nafsu makan
Lebih dari empat jam.
Oatmeal sendiri mengandung beta-glukan yang membantu memperlambat pencernaan.
Baca Juga: Simak Jadwal Imsakiyah dan Buka Puasa di Wilayah Bandung dan Sekitarnya Rabu 14 April 2021
7. Quinoa
Quinoa merupakan biji-bijian dengan jumlah fitonutrien yang luar biasa.
Kandungan karbohidrat pada quinoa memang terkenal tinggi, selain itu, quinoa kaya akan protein dan serat.
Kelebihan lain quinoa adalah bebas gluten, mengandung sembilan jenis asam amino, dan dilengkapi tiga senyawa anti kanker.
Baca Juga: Ikatan Cinta 14 April 2021: Dibalik Identitas Reyna, Al Bongkar Makam Roy
8. Pisang
Pisang merupakan salah satu buah yang kaya akan kandungan karbohidrat.
Hal ini membuatnya sering dijadikan makanan pokok di negara benua Afrika dan Amerika Selatan.
Pisang memiliki kandungan yang kaya akan kalium, vitamin B6, dan vitamin C sehingga dipercaya dapat menurukan tekanan darah serta baik untuk kesehatan jantung.
Nah itulah delapan makanan yang bisa menggantikan nasi untuk sahur Anda. Jadi saat sahur Anda tetap dapat karbohidrat untuk menjalani ibadah puasa! ***
