Network
- Klepon
Klepon menjadi kue tradisional yang biasanya dijual bersama dengan kue putu.Bentuknya bulat dengan taburan kelapa parut. Ketika digigit, saus gula merah akan meleleh di lidah mu.Klepon adalah camilan tradisional khas Indonesia dari Jawa Tengah. Kue ini terasa kenyal sekaligus lembut dalam satu gigitan.
Klepon bisa dibuat dengan berbagai warna, tapi versi klasiknya adalah warna hijau dari sari daun suji/pandan. Bahannya pun sederhana, yakni tepung ketan putih, pewarna alami, air hangat/air kapur sirih/santan, dan garam secukupnya. Semua bahan dicampur hingga adonan bisa dipulung dan diberi isian.
Baca Juga: Update Harga Emas di Pegadaian Hari Ini 1 November 2021: Antam hingga UBS Stabil dan Murah
- Bolu Ketan Hitam
Jajanan pasar gak hanya identik dengan kue-kue basah. Bolu ketan hitam juga sering dijajakan dalam bentuk per slice atau per loyang. Rasanya lembut dan manis, terutama jika dibuat dengan kukusan.
Bahannya sama seperti buat bolu biasa, hanya saja bahan terigu diganti tepung ketan hitam. Tambahkan taburan keju parut agar rasanya semakin mantap. Sajikan untuk acara keluarga, arisan, atau sekedar pendamping teh hangat di sore hari.
- Gemblong
Kue tradisional yang satu ini jarang absen dalam jajaran kue pasar. Gemblong punya rasa manis dengan tekstur kenyal ketika digigit. Kulit kue ini dilapisi cairan gula yang membuatnya makin legit.
Baca Juga: Ibu Rumah Tangga di Sumedang Ketahuan Edarkan Minuman Miras
Gemblong ada dua jenis, yakni gemblong ketan putih dan ketan hitam. Gemblong ketan putih dilapisi cairan gula merah, sedangkan gemblong hitam diberi cairan gula pasir.
- Kue Lapek Bugis
Lapek bugis adalah kue tradisional yang berasal dari Sumatera Barat. Kue ini terdiri dari dua jenis, yakni kue lapek bugis hitam yang terbuat dari tepung ketan hitam dan lapek bugis putih yang terbuat dari tepung ketan putih.
Tepung ketan dicampur dengan gula pasir, santan, dan garam hingga rata kemudian diisi dengan kelapa parut yang diberi gula, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dikukus hingga matang. Kue lapek bugis disajikan bersama dengan kuah santan kelapa cair.
