Network
GALAJABAR - Siapa yang bisa menolak kelezatan seafood? Selain memiliki kandungan protein atau asam lemak omega 3 yang menyehatkan, biasanya hidangan laut ini disajikan dengan berbagai cara yang menggugah selera. Walaupun harganya tidak bisa dianggap murah, nyatanya tetap saja banyak orang yang gemar makan seafood.
Namun sayangnya, dibalik kelezatan dari seafood yang menggoda terdapat risiko meningkatnya kadar kolesterol darah yang harus diwaspadai. Seafood atau hidangan laut juga memiliki kadar kolesterol tinggi yang dapat menjadi musuh bagi pengidap kolesterol.
Pada kadar yang normal, keberadaan kolesterol dalam tubuh sebenarnya memiliki fungsi. Mengutip dari jurnal berjudul Your Guide to Lowering Your Cholesterol With TLC, yang dipublikasikan oleh National Heart, Lung, and Blood Institute, US National Institutes of Health, kolesterol diibaratkan zat lilin seperti lemak yang ditemukan pada dinding sel di semua bagian tubuh, mulai dari sistem saraf hingga jantung. Zat ini dibutuhkan tubuh untuk memproduksi hormon, asam empedu, vitamin D, dan zat lainnya.
Baca Juga: Daftar Harga Emas Pegadaian Hari Ini 30 Mei 2022 Antam dan UBS Stabil Ukuran 0,5 gram hingga 1 kg
Namun, bagi pengidap kolesterol tinggi perlu memerhatikan betul-betul semua makanan yang dikonsumsinya, termasuk ketika mengonsumsi seafood atau makanan laut. Meski kaya akan protein dan asam lemak omega-3, seafood juga tinggi kolesterol, sehingga dapat menjadi musuh bagi pengidap kolesterol tinggi, lho. Nah, agar kolesterol tak naik usai makan seafood, coba lakukan beberapa tips berikut:
- Minum air Hangat
Setelah mengkonsumsi makanan laut atau seafood, sebaiknya diikuti dengan minum air putih hangat. Pasalnya, minum air dingin atau es setelah makan makanan berlemak bisa membuat sistem pencernaan menjadi bekerja dengan lebih keras untuk menyeimbangkan suhu di saluran pencernaan.
Akibatnya, bisa membuat proses pembuangan kolesterol dari dalam tubuh menjadi tidak bekerja secara maksimal. Oleh sebab itu, sangat disarankan untuk minum air putih hangat setelah makan makanan laut.
- Olah dengan Benar
Makanan yang kaya gizi pun bisa rusak dan berubah menjadi makanan yang tidak sehat, jika tidak diolah dengan benar.
