Network
GALAJABAR - Ramadhan 2023 akan segera tiba dalam waktu beberapa hari ke depan. Umat Islam di seluruh dunia akan menjalani puasa selama sebulan penuh.
Salah satu yang dinantikan saat puasa sebulan penuh tentu saja ketika tiba waktunya berbuka. Di Indonesia, waktu berbuka puasa sebelum menyantap makanan utama biasa disebut dengan takjil.
Di Indonesia juga, bulan puasa selalu disambut dengan meriah dan penuh sukacita. Selalu ada suasana hangat setiap Ramadhan yang dirindukan.
Baca Juga: RIDWAN KAMIL Klarifikasi Guru Dipecat Gara-gara Kritik Dirinya di Instagram
Baca Juga: RAMADHAN 2023, Tips Menjaga Tidur Berkualitas Selama Puasa Sebulan Penuh
Aneka ragam kuliner khas Ramadhan pun biasanya tersaji. Ada menu yang disiapkan sendiri, ada juga yang bisa dibeli secara bebas. Menu takjil ini pun sangat beragam.
Biasanya, masyarakat Indonesia letak dengan menu takjil seperti kolak, es buah, olahan kurma, dan lainnya.
Tapi, biasa juga kita menyiapkan menu takjil yang berbeda dari biasanya. GalaJabar menyajikan dua menu takjil murah, nikmat dan segar untuk dua hari pertama puasa.
Berikut menu takjil di bulan Ramadhan:
1. Es Sarang Burung
Bahan:
1 sachet agar plain
3 sendok makan (sdm) gula pasir
500 ml air
1 sdm selasih
Nata de coco
1/2 buah melon
Sirup rasa melon
Irisin jeruk nipis tipis
Baca Juga: Bus Rapid Transit akan segera Dibangun Tahun 2023 di Bandung Raya
Cara pembuatan:
- Siapkan wadah masukan agr plain, gula, dan air lalu masak di atas api sedang hingga mendidih. Kemudian tiriskan tunggu sampai agar-agar mengeras.
- Setelah itu potong agar-agar menjadi beberapa bagian lalu parut menggunakan parutan keju.
- Lalu siapkan biji selasih kemudian beri air hangat secukupnya biarkan sampai mengembang.
- Selanjutnya siapkan wadah masukan es, agar-agar, buah melon, selasih, nata de coco, sirup rasa melon, air, dan potongan tipis jeruk nipis.
- Akhirnya es sarang burung selesai dan siap disajikan di gelas yang bisa menjadi pembuka saat berbuka bersama keluarga ataupun keluarga.
Baca Juga: RAMADHAN 2023 Berapa Hari Lagi? Ini Jadwal Puasa Lengkap Versi NU, Muhammadiyah dan Persis
2. Es Sagu Pelangi
Bahan:
250 ml air
100 gram sagu mutiara
Pewarna makanan (3 macam sesuai keinginan)
Kuah gula:
250 gram gula merah
250 air
1/4 sendok teh (sdt) garam
Baca Juga: REKOMENDASI 5 Tempat Wisata Bandung Instagramable dan Gratis, Bisa Ngabuburit Saat Ramadan 2023
Kuah santan:
500 ml santan
1/4 sendok teh (sdt) garam
Cara pembuatan:
- Masak 250 air hingga mendidih, kemudian masukan sagu mutiara masak selama 5 menit. Lalu matikan api, tutup wadah dan diamkan selama 30 menit.
- Masak kembali kurang lebih 7 menit hingga matang, kemudian tiriskan dan pisahkan menjadi tiga bagian, lalu beri pewarna sesuai dengan selera.
Baca Juga: Inalillahi, 5 Rumah Tertimpa Longsor Tebing Penahan Rel KA, 2 Orang Meninggal Dunia
- Setelah itu membuat kuah gula merah dengan menambahkan 250 ml air dan garam, lalu memasaknya diatas api sedang hingga gula larut. Jika sudah mendidih saring air gula menggunakan saringan.
- Lalu masak santan di atas api sedang hingga mendidih dan menambahkan 1/4 sdt garam.
- Apabila semua bahan sudah dimasak barulah menyiapkan wadah untuk minuman. Pertama masukan kuah gula merah, lalu es secukupnya, mutiara, dan yang terakhir air santan.
- Minuman siap dihidangkan untuk keluarga tersayang ataupun bersama teman.
Itulah menu takjil murah, nikmat dan segar untuk 2 hari pertama puasa Ramadhan 2023.
Semoga bermanfaat.***
